Régime alimentaire pour pyélonéphrite

Prévention

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire des reins qui affecte les organes du calice et du pelvis.

La pyélonéphrite, comme tous les processus inflammatoires, peut être aiguë avec une fièvre aiguë et importante, des symptômes d'intoxication et des douleurs dans la région lombaire et chronique lorsque la maladie est périodique, surtout si le régime n'est pas suivi, va du stade de rémission au stade aigu.

Règles de base de la nutrition

Le but poursuivi par le régime alimentaire pour la pyélonéphrite -

  • ménageant la fonction rénale, créant des conditions optimales pour leur travail,
  • normalisation du métabolisme non seulement dans les reins, mais également dans d'autres organes internes,
  • abaissement de la pression artérielle
  • réduction de l'œdème,
  • excrétion maximale de sels, substances azotées et toxines du corps.

Selon le tableau des tableaux médicaux selon Pevzner, le régime alimentaire avec pyélonéphrite correspond au tableau n ° 7.

La caractéristique générale de la table de traitement n ° 7 est une petite restriction de protéines, alors que les graisses et les glucides correspondent aux normes physiologiques. En outre, le régime devrait être enrichi.

La quantité quotidienne de nutriments essentiels:

  • 400-450 grammes de glucides, jusqu'à 80-90 grammes. le sucre;
  • protéines - 80 gr. dont 50 à 60% devraient être des animaux;
  • matières grasses - 90-100 grammes, dont 25% est végétale;
  • liquide libre à 2-3 litres.

Le contenu calorique quotidien de la table pour la pyélonéphrite est compris entre 2400 et 2700 kcal.

Transformation des aliments

Tout traitement de nourriture est autorisé. Les repas peuvent être bouillis, cuits au four, frits (mais le rôtissage est modéré), car ce n’est pas le tube digestif qui souffre de pyélonéphrite, mais le système urinaire. Les aliments atteints de pyélonéphrite ne doivent pas être écrasés.

Mode d'alimentation

Les repas doivent être pris 4 à 5 fois par jour, ce qui vous permet de maintenir un niveau constant de nutriments et de vitamines dans le corps et facilite l’excrétion des produits métaboliques par les reins.

Restriction de sel

L'inflammation du tissu rénal dans la pyélonéphrite conduit à une altération des fonctions de filtrage et d'excrétion. C'est-à-dire le retrait des substances toxiques de l'organisme et la préservation des substances bénéfiques. Les ions sodium, dont l'excès doit être éliminé de l'organisme, sont retardés, ce qui entraîne un œdème, une hypertension artérielle et favorise la formation de calculs rénaux.

La nourriture est préparée sans sel, à la discrétion du médecin, le patient reçoit entre 2 et 6 gr. Sel pour l'auto-salage.

Cessation d'alcool

Lorsque la pyélonéphrite est strictement interdite, l'alcool crée une charge accrue sur les reins, ce qui ralentit la production d'azote et d'autres produits métaboliques provenant du corps. En outre, l'alcool provoque une rétention d'eau dans le corps, ce qui provoque un gonflement et aggrave la maladie.

Température des aliments

La température des aliments est normale, 60-70 degrés. Il n'y a pas de restrictions sur le régime de température.

Produits d'alcalinisation de l'urine

L'environnement acide est favorable au développement de microorganismes pathologiques, il est donc nécessaire de consommer de grandes quantités de produits qui décalent le pH de l'urine vers le côté alcalin (fruits, légumes, lait).

Produits interdits pour la pyélonéphrite

Un régime avec pyélonéphrite interdit tous les produits irritants pour les voies urinaires et stimulant le système nerveux.

Comme la fonction excrétrice des reins est altérée, ils limitent le liquide libre.

Réduisez également la quantité de protéines animales (viande, poisson), car les protéines oxydent l'urine.

Il est nécessaire d’exclure les produits contenant des substances extractives, une grande quantité d’oxalic, d’acide urique et d’huiles essentielles.

Les glucides facilement digestibles sont utilisés avec prudence (ils créent un environnement acide dans l'urine, qui favorise la croissance des bactéries). Dans le même but, limiter les légumineuses.

La liste des produits interdits comprend:

  • les bouillons et les soupes riches (viande, poisson, champignons), l’eau après ébullition doivent être égouttés et versés à l’état neuf, ce qui porte la viande et le poisson à l’état de préparation, les soupes aux haricots ne sont pas recommandées;
  • produits de pain et de farine additionnés de sel;
  • variétés de poissons gras, ainsi que poissons fumés et salés, caviar, fruits de mer;
  • viande et poisson en conserve, saucisses, saucisses, notamment produits frits ou grillés, fumés;
  • viandes grasses, frites et ragoûts sans pré-ébullition;
  • toutes les légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards sont des sources d'acide urique, de légumes en conserve (salés, marinés, fermentés);
  • champignons sous n'importe quelle forme;
  • sauces à base de viande, poisson et champignons, poivre, raifort, moutarde;
  • fromages pointus et gras;
  • graisses animales (saindoux), huiles de cuisson;
  • café fort (naturel et instantané), thé fort, eau minérale aux sels de sodium, cacao;
  • chocolat, gâteaux, crèmes pâtissières, crème sure à haute teneur en matières grasses.

Produits autorisés

La liste des produits approuvés pour la pyélonéphrite comprend ceux qui facilitent le travail des reins, alcalinisent l'urine, favorisent l'excrétion des substances toxiques du corps et ont un effet antiallergique.

Au cours de la diète, les patients atteints de pyélonéphrite augmentent le volume d'absorption de liquide, ce qui rince les voies urinaires, élimine mécaniquement les microbes pathogènes des reins et libère également le corps des substances toxiques.

En outre, le régime alimentaire doit être enrichi de vitamines, dont le contenu est augmenté par des fruits et des légumes frais.

Le lait et les produits laitiers ne sont pas seulement une source de graisse animale, ils modifient également le pH de l'urine d'un côté alcalin. Étant donné que la pyélonéphrite est souvent accompagnée d'une anémie (la fonction de filtration des reins est altérée), les produits augmentant le taux d'hémoglobine sont inclus dans le menu de la pyélonéphrite.

La liste des produits approuvés comprend:

  • boissons: boissons aux fruits (notamment la canneberge), thé noir vert et faible, tisanes, kissels, eaux minérales à faible teneur en sels de sodium, jus, bouillon d'églantier;
  • Pain d’hier, sans sel, produits à base de pâte à levure (crêpes, crêpes);
  • variétés de volaille, viande et poisson faibles en gras après ébullition;
  • soupes au lait, bouillon de légumes et céréales;
  • courgettes - ont un effet diurétique, citrouille, pommes de terre, légumes verts (aneth, persil), carottes, betteraves, salades de légumes bouillis ou frais;
  • oeufs (pas plus de 1 par jour), omelette de préférence bouillie et cuite à la vapeur;
  • lait et produits laitiers;
  • macaronis, de préférence petits (vermicelles);
  • les céréales, sources de minéraux et de protéines végétales (sarrasin, avoine);
  • beurre végétal et crème non salé;
  • fruits et légumes frais, compotes, gelées, mousses, confitures, miel, sucettes glacées, melons et gourdes (action diurétique);
  • poisson bouilli, frit ou cuit au four après ébullition, aspic, poisson farci;
  • tomate, crème sure, légumes, sauces au lait, vinaigre en petite quantité, acide citrique, vanille, cannelle.

Le besoin de suivre un régime

Un régime suivi de pyélonéphrite facilite le travail des reins malades et réduit la charge sur tous les organes du système urinaire.

L’effet principal du tableau de traitement de l’inflammation des reins est l’effet anti-inflammatoire, qui facilite l’évolution de la maladie et accélère la récupération ou l’apparition de la rémission dans le processus chronique.

La restriction en sel dans les aliments contribue à éliminer les liquides du corps, ce qui non seulement rince les voies urinaires, mais empêche également la formation d'œdèmes.

Le respect du tableau de traitement de la pyélonéphrite normalise la pression artérielle et l'équilibre eau-électrolytes, qui est la prévention des complications de la maladie.

De plus, une alimentation avec une inflammation des reins a un effet désensibilisant (antiallergénique), ce qui est particulièrement important lors de la prise de médicaments.

La nutrition médicinale riche en vitamines renforce le système immunitaire et aide le corps à faire face rapidement à la microflore pathogène.

Conséquences de ne pas suivre le régime

En cas de négligence du régime alimentaire avec pyélonéphrite, les complications suivantes peuvent se développer:

  • périnéphrite (inflammation des tissus entourant le rein);
  • urolithiase;
  • fusion purulente du rein (anthrax ou abcès);
  • insuffisance rénale;
  • choc toxique bactérien;
  • la septicémie (en tant que complication de la pyélonéphrite lors de violations malignes du régime alimentaire et de l'ensemble du traitement).

Diagnostic des symptômes

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Régime alimentaire pour pyélonéphrite rénale

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire des reins qui touche principalement les femmes. Il est connu que le traitement médicamenteux n'apporte pas le résultat souhaité sans traitement par le régime. Cet article traite de l'organisation d'un régime alimentaire équilibré pour la pyélonéphrite rénale avec un menu hebdomadaire approximatif.

Faisabilité de la diététique

Les organes malades ne peuvent pas fonctionner avec une charge complète, ils ont donc besoin d'un mode doux. Ainsi, les aliments salés entraînent une rétention hydrique, empêchant ainsi le corps de se débarrasser des germes et des toxines dès que possible. Les composants des plats épicés, les viandes fumées, les marinades, irritent les parois du bassinet du rein et augmentent l’inflammation. La consommation de graisses entraîne leur accumulation dans le sang, ce qui empêche la filtration des déchets métaboliques par les reins.

Les bouillons riches contiennent beaucoup de composition en acides aminés déficients en protéines, dont l'utilisation forme l'acide urique, à partir duquel se forment les uroconcréments. Ils créent un obstacle à l'écoulement de l'urine, ce qui augmente les processus inflammatoires. Les protéines des légumineuses - soja, pois et haricots - possèdent les mêmes propriétés.

Le café, le thé fort et le chocolat contiennent de la caféine qui, par sa structure chimique, ressemble à l'acide urique. Le menu de la pyélonéphrite chronique doit donc être exempt de tout produit susmentionné.

Quelques mots sur les mauvaises habitudes. La nicotine a un effet vasoconstricteur, compliquant le travail des reins pour éliminer les substances toxiques du corps. L'alcool fait un double coup. L'acétaldéhyde irrite les reins et aggrave la situation en raison de l'accumulation de substances toxiques.

Le corps prend de l'alcool déshydraté pour les poisons les plus forts. Il jette tout l'oxygène disponible, ainsi que du glucose à détoxifier, forçant le cerveau et les reins à mourir de faim, ce qui se manifeste par une nette détérioration de l'état général.

Régime alimentaire pour les femmes

Pourquoi tant d'attention aux femmes? Parce que les maladies des organes d'excrétion se produisent souvent précisément en eux, et pendant la gestation du fœtus. Parfois, une diète avec pyélonéphrite des reins chez la femme enceinte est la seule mesure efficace empêchant le développement du processus inflammatoire. La plupart des médicaments ne sont pas prescrits pour ne pas nuire à l'embryon.

Pour permettre l'utilisation comprennent les produits suivants:

  • Les premiers plats cuisinés dans un bouillon de légumes (maigre).
  • Viande bouillie, poisson.
  • Fromage cottage, œufs au fromage. Leurs protéines ont une composition optimale en acides aminés, avec l’assimilation de peu d’acide urique.
  • Kashi.
  • Pain blanc
  • Fruits, légumes, de préférence locaux.

Dans les plats préparés ne doivent pas ajouter de sel, afin de ne pas provoquer de rétention de liquide dans le corps.

Menu pour pyélonéphrite

Les compilateurs de menus doivent veiller à ce que le régime alimentaire des femmes atteintes de pyélonéphrite rénale soit varié. Un exemple de liste de plats de la semaine est présenté dans le tableau.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite: règles importantes, produits, principes de l'alimentation, menu pendant 3 jours

Toute nutrition médicale vise à faciliter le travail de l'organe malade qui, à ce moment-là, connaît une augmentation du stress, un nettoyage général et une guérison du corps, renforçant ainsi le système immunitaire. Le régime alimentaire dans l'inflammation des reins est un composant essentiel de la thérapie complexe, il réduit les manifestations du cours aigu de la maladie et prévient les rechutes dans la pyélonéphrite chronique. Ne pas suivre le régime alimentaire prescrit par le médecin entraîne de graves complications.

La valeur du régime dans l'inflammation des reins

La pyélonéphrite (maladie rénale inflammatoire) touche principalement le bassinet du rein, les tubules et les cupules. Le plus souvent, la maladie est bactérienne. Il existe des pyélonéphrites aiguës, facilement reconnaissables par des douleurs dorsales aiguës et une forte augmentation de la température, et chroniques, accompagnées d'exacerbations périodiques.

Une diète spéciale dans le traitement complexe de la pyélonéphrite peut apporter un soulagement significatif à l’état du patient, conduisant dans certains cas à une guérison complète. Dans le cours chronique de la maladie, une surveillance constante de la nutrition réduit la fréquence des rechutes.

La diète avec pyélonéphrite vise à maximiser la charge des reins, à améliorer leur travail, à améliorer leur métabolisme et à nettoyer le corps des toxines. Les autres aspects positifs de la nutrition clinique sont les suivants:

  • normalisation de la pression artérielle et de l'équilibre eau-électrolyte, ce qui réduit le risque de complications;
  • élimination de l'enflure du visage et des membres, œdème interne dû à l'élimination de l'excès de liquide du corps;
  • a un effet anti-inflammatoire, réduisant les symptômes de la pyélonéphrite et de la douleur;
  • contribue à renforcer le système immunitaire, ce qui aide le corps à faire face rapidement à la maladie.

Important: les médecins avertissent des complications possibles de la maladie en l’absence de régime alimentaire: inflammation des tissus entourant les reins (paranéphrite), calculs dans les reins et les voies urinaires, formations purulentes, sepsis, insuffisance rénale. Cela est dû au fait que les reins enflammés ne supportent pas la charge, leur travail a échoué.

Les règles de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Le régime pour l'inflammation des reins ne peut pas être appelé strict. La liste des produits approuvés est assez large, de même que la manière dont ils sont préparés. Avec la pyélonéphrite, une friture même modérée est autorisée, car le travail du tube digestif n’affecte pas les reins. S'il y a des maladies concomitantes, le régime alimentaire est ajusté avec le médecin.

Le régime alimentaire prescrit pour la pyélonéphrite se réfère au tableau numéro 7, selon la classification médicale générale. Son principe peut être caractérisé de trois manières: limitation des aliments riches en protéines, conformité des graisses et des glucides aux normes, conformité au régime de consommation. Les règles restantes sont les suivantes:

  1. Restriction de sel. Avec l'inflammation des reins, les fonctions d'excrétion et de filtration sont perturbées. Les toxines ne sont pas complètement éliminées, alors que les nutriments ne peuvent pas rester dans le corps. Ainsi, les ions sodium, qui devraient normalement être éliminés avec l'urine, avec la pyélonéphrite ne quittent pas complètement le corps. En entrant en contact avec de l'eau, ils deviennent les coupables de l'œdème. En conséquence, la pression augmente. Une autre complication de la consommation excessive de sel est la formation de pierres. Par conséquent, la nourriture est préparée sans sel ni autres épices, mais il est permis d’ajouter des plats cuisinés. Il convient de noter que pas plus de 6 g de sel peuvent être consommés par jour.
  2. L'établissement d'un régime de consommation d'alcool. Il est nécessaire d'utiliser 2,5-3 litres de liquide par jour. La plupart du temps, il s'agit d'eau, mais il est permis de boire des jus de fruits naturels, des jus de canneberges ou d'airelles, de l'eau minérale, des tisanes et des tisanes.
  3. Élimination complète des boissons alcoolisées. L'alcool est une charge accrue sur les reins, ce qui ralentit le métabolisme et l'excrétion des produits de dégradation.

Par jour devrait être 4-6 repas. Ce mode fournit la plus grande absorption de nutriments avec une charge minimale sur les reins.

Interdit avec les produits de pyélonéphrite

Lorsque l’inflammation des reins n’est pas autorisée à utiliser des produits irritants:

  • diminue la quantité de protéines animales d'urine oxydantes;
  • riche en acide oxalique (thé noir fort, café, rhubarbe, épinards, betterave rouge, céleri, oseille, grenades, aubergines, cacahuètes, abats);
  • glucides rapides qui favorisent l'oxydation de l'urine, ce qui crée un environnement favorable au développement et à la reproduction des bactéries;
  • bouillons primaires de viande et de poisson (après avoir fait bouillir la viande, il est recommandé de l'égoutter, d'ajouter de l'eau fraîche et de la faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit prête);
  • poissons gras, fruits de mer;
  • conserves, saucisses, viandes fumées;
  • légumineuses, oignons et ails sans traitement thermique, crucifères (radis, radis, navet);
  • les champignons;
  • des épices, des sauces préparées, de la mayonnaise;
  • fromage gras et autres produits laitiers riches en matières grasses.

Le chocolat, le sucre et autres friandises ne sont pas complètement interdits, mais il est fortement recommandé de limiter leur utilisation. Il est préférable de remplacer la dent sucrée par des produits utiles: des sucreries - avec des fruits secs, du chocolat au lait - avec de l'amer, du sucre - avec du miel.

Vidéo: Ce que vous devez manger avec la pyélonéphrite

Produits avec pyélonéphrite

Ce groupe comprend des produits qui aident à créer un environnement alcalin, ce qui facilite grandement le travail des reins. De plus, le régime alimentaire de la pyélonéphrite est hypoallergénique, car à ce moment-là le corps est blessé, même les aliments habituels peuvent provoquer des réactions allergiques qui compliqueront l’évolution de la maladie.

Les groupes de produits suivants sont recommandés:

  • boissons - boissons aux fruits à la canneberge et à la myrtille, thés verts et tisanes, jus de fruits frais, décoctions et infusions d'églantier, eau pure filtrée et minérale à faible teneur en sels de sodium;
  • les produits laitiers (à faible teneur en matière grasse) en tant que source de graisse animale facilement digestible et de calcium, contribuant en outre à l'alcalinisation de l'urine;
  • produits à base de pâte à levure (par exemple, crêpes salées, crêpes), chips de pain et de son séchés;
  • viande maigre, volaille, poisson maigre;
  • soupes - bouillon de légumes ou de viande secondaire, lait;
  • légumes et légumes verts - pommes de terre, citrouilles, carottes, courgettes, aneth et persil;
  • oeufs - mieux caille, bouilli ou cuit à la vapeur;
  • les pâtes;
  • céréales - sarrasin, avoine, riz brun, millet;
  • fruits, gourdes.

Le régime devrait être enrichi, il est obtenu en mangeant des fruits et des légumes. L'augmentation du volume de liquide aide à nettoyer les voies urinaires, à éliminer les microbes et les toxines. L'anémie est un compagnon assez fréquent de la pyélonéphrite en raison d'une altération de la fonction rénale. Le menu doit donc contenir des aliments riches en fer.

Exemple de menu pour 3 jours

Suivant la liste des produits autorisés et interdits, il est facile de préparer un menu varié et savoureux pour la période de traitement de la pyélonéphrite aiguë. Au cours de l'évolution chronique de la maladie, la liste des produits s'allonge quelque peu. Il suffit donc, pour éviter les exacerbations, d'exclure les produits oxydants de l'alimentation et de réduire la consommation de sel.

Un régime exemplaire aidera à élaborer le menu pendant longtemps, en fonction de l'évolution de la maladie, des recommandations du médecin et de vos propres préférences.

1 jour

Petit déjeuner: salade de carottes râpée avec jus de pomme et citron (vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café d'huile d'olive au lieu de citron), flocons d'avoine, thé vert ou tisane avec pain grillé
Le deuxième petit déjeuner: un verre de jus de fruits fraîchement pressé avec des biscuits
Déjeuner: soupe aux choux dans le bouillon secondaire, viande bouillie, sarrasin, salade de légumes, compote de fruits secs
Snack: fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs), thé vert sans sucre
Dîner: ragoût de fromage cottage, salade de chou, thé avec décoction de miel ou de camomille

2 jours

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin sur kéfir, biscuit avec bouillon d'églantier
Le deuxième petit déjeuner: une pomme ou une banane, un verre de jus
Déjeuner: oreille de morue, pilaf de régime au poulet ou au boeuf, salade de carottes, jus de canneberges
Déjeuner: salade de fruits avec du yogourt faible en gras, du ryazhenka ou des fruits frais
Dîner: poisson bouilli avec du sarrasin, salade de concombre, thé

3 jours

Petit-déjeuner: bouillie de millet additionnée de baies ou de fruits, pain et beurre, tisane au miel
Le deuxième petit déjeuner: un pain avec du son, du thé ou du kéfir
Déjeuner: soupe aux légumes, escalope de viande ou de poisson à la vapeur, purée de pommes de terre, salade de légumes, compote
Déjeuner: pomme, banane ou mangue, jus de myrtille
Dîner: chou braisé avec viande maigre, vinaigrette, thé au miel

Vidéo: Nutritionniste sur les maladies rénales

Particularités de l'alimentation pyélonéphrite pour les femmes enceintes et les enfants

Pendant la grossesse, l'immunité des femmes est considérablement affaiblie et les maladies des organes urinaires ne sont pas rares pour elles. Les reins au cours de cette période, et connaissent donc une augmentation du stress, de sorte qu'un traitement tardif de la pyélonéphrite a des conséquences graves, pouvant aller jusqu'à une insuffisance rénale. Une femme enceinte devrait discuter de la nutrition avec un médecin et suivre strictement ses recommandations.

Le régime alimentaire des enfants diffère peu de la nutrition des adultes. Vous devez faire attention au fait que l'enfant ne mange pas de croustilles, de craquelins, de friandises, car tout cela conduit à une rétention d'eau et augmente la charge sur les reins. Une attention particulière est accordée au régime d'alcool. Il est difficile de faire boire un petit enfant s'il ne veut pas. Dr. Komarovsky dit que dans ce cas, les premiers jours, vous pouvez donner des boissons, si seulement le bébé a bu.

Régime alimentaire pour pyélonéphrite rénale

La pyélonéphrite est une maladie qui peut survenir dans les formes aiguës et chroniques. malheureusement, beaucoup de gens ne le prennent pas assez au sérieux et, en raison d'un traitement inadéquat, la maladie évolue de manière chronique. La pyélonéphrite aiguë et l'exacerbation d'une inflammation chronique des reins nécessitent un régime amaigrissant. Sa tâche est de réduire la charge sur l'organe malade, de prévenir l'irritation des tissus du pelvis rénal et des voies urinaires. Il est également nécessaire de changer la réaction de l'urine en une réaction plus alcaline (les bactéries pathogènes se multiplient dans un environnement acide). En outre, lors de l’exacerbation des maladies rénales, leur filtration et leur fonction excrétrice peuvent être altérées, de sorte que le régime alimentaire ne doit pas inclure d’aliments qui «bouchent» le corps. Pour un rétablissement rapide, apport suffisant de vitamines. L'apport calorique devrait être 2100-2500 kcal.

Une attention particulière devrait être accordée à la quantité de liquide que vous buvez. S'il n'y a pas d'œdème, d'obstacles à l'écoulement de l'urine (calculs, tumeurs, excès de l'uretère) ou d'hypertension artérielle concomitante, il est permis de boire jusqu'à 2-3 litres par jour. L'eau aide à détoxifier le corps et rince naturellement les voies urinaires. Lorsque la pyélonéphrite est recommandé de boire du jus de canneberge ou de la compote de fruits. La canneberge est un agent antiseptique et anti-inflammatoire naturel. Ses boissons aident donc à combattre l’inflammation et la reproduction des bactéries. Il est recommandé de préparer les boissons aux fruits à partir des baies elles-mêmes, car les boissons industrielles contiennent souvent des colorants, des conservateurs et d'autres substances pouvant avoir un impact négatif sur le déroulement du processus inflammatoire. Les préparations à base de plantes ayant des effets anti-inflammatoires et diurétiques doivent être prises selon les directives d'un médecin.

Que faut-il exclure du régime alimentaire avec la pyélonéphrite?

Le régime alimentaire devrait limiter considérablement la quantité de sel à 5-6 g par jour et il convient de garder à l'esprit que les plats cuisinés contiennent également du sel. Vous devez donc respecter des règles strictes: "Retirez la salière de la table". En présence d'œdème ou de difficulté à l'écoulement de l'urine, la quantité de sel diminue à 4 g, le chlorure de sodium contribuant à la rétention d'eau dans le corps, ce qui n'est pas souhaitable avec la pyélonéphrite.

Dans la période aiguë de la maladie, les produits contenant une grande quantité de protéines sont exclus car ils acidifient l'urine, ce qui crée des conditions favorables à la progression du processus inflammatoire. Par conséquent, au cours des cinq à sept premiers jours, vous devrez abandonner la viande, le poisson et les fruits de mer, principales sources de protéines animales. Ensuite, les produits à base de viande sont introduits progressivement dans le régime, en petites portions.

Les cornichons, les conserves, les cornichons, les viandes fumées, les produits semi-finis, les sauces sont exclus lorsque la pyélonéphrite aggrave, car ces produits contiennent une grande quantité de sel. En outre, il est nécessaire d’abandonner complètement les épices, les épices, le raifort, la moutarde, l’ail: lorsqu’on utilise ces produits, des substances irritant l’épithélium des voies urinaires tombent dans l’urine. Pour la même raison, dans la période aiguë de la maladie, le thé et le café forts et, bien sûr, les boissons alcoolisées sont complètement exclus.

Qu'est-ce qui est bon à manger avec la pyélonéphrite?

La source de nutriments et de vitamines devrait être les céréales, les légumes et les fruits. Il est très utile de manger des flocons d’avoine, du sarrasin, de la semoule, il est permis de manger des pâtes et des produits de boulangerie. Les céréales contiennent des glucides complexes, qui sont une source d'énergie pour le corps.

Légumes - une réserve de vitamines et d’oligo-éléments nécessaires à la récupération. Au cours de la première semaine de la maladie, il est recommandé de suivre le régime végétal, puis des fruits et des baies y sont ajoutés. Légumes et fruits particulièrement utiles qui ont un effet diurétique, tels que citrouille, courgette, cantaloup, melon d'eau. Le régime alimentaire se développe progressivement; des produits laitiers, des œufs, de la viande diététique (lapin, bœuf, poulet) et du poisson faible en gras sont ajoutés à l'alimentation. Les produits laitiers fermentés et les jus de fruits frais aideront à restaurer le corps affaibli par la maladie (ils doivent d'abord être dilués avec de l'eau).

Les personnes souffrant de pyélonéphrite, il n'est pas nécessaire d'abandonner les bonbons, comme avec beaucoup d'autres maladies. Cependant, il est nécessaire d'observer la mesure, l'environnement doux contribue au maintien de l'activité vitale des agents pathogènes.

En dehors de l'exacerbation de la maladie, le régime alimentaire peut être légèrement élargi. L’exacerbation de la pyélonéphrite se produit généralement lorsqu’elle est exposée à plusieurs facteurs néfastes (hypothermie, violation de l’écoulement de l’urine avec urolithiase concomitante, maladies infectieuses des organes du bassin, etc.). Pour prévenir les exacerbations, les médecins recommandent de suivre en permanence le régime alimentaire, d'éviter l'exposition au corps de facteurs provoquant l'inflammation et de boire régulièrement du jus de canneberge naturel. Cette boisson aidera à maintenir un bon statut immunitaire, ce qui est également important pour la pyélonéphrite.

La médecine traditionnelle conseille à toutes les personnes souffrant de pyélonéphrite chronique, une à deux fois par mois, de prévenir l’exacerbation de la maladie. Pour ce faire, vous devez consommer des produits acidifiant l'urine (viande, poisson, œufs, pain) pendant 2 à 3 jours, puis passer à un régime de légumes et de lait pendant 2 à 3 jours, lorsque le pH de l'urine passe du côté alcalin. Un changement radical de la réaction urinaire crée des conditions défavorables à l’existence d’agents pathogènes.

La pyélonéphrite est une maladie grave pouvant entraîner une insuffisance rénale chronique. En cas d'exacerbation de la maladie, il est nécessaire de consulter un médecin, car dans la plupart des cas, il est encore nécessaire de prendre en charge des médicaments sans ordonnance. Si vous présentez des symptômes de pyélonéphrite pour la première fois, vous avez besoin d'un examen complet et d'une thérapie. Avec le traitement approprié, le passage à la forme chronique peut être évité.

Nourriture avec pyélonéphrite

Le régime alimentaire contre la pyélonéphrite est une direction importante dans le traitement de la maladie, car il contribue à réduire le fardeau des reins touchés et à reconstituer le corps en vitamines et en minéraux essentiels.

La pyélonéphrite est un processus inflammatoire des reins de nature aiguë ou chronique, accompagné d'une fièvre intense, de maux de dos, d'une intoxication générale du corps. Diverses infections qui se développent dans le bassinet lobaire rénal provoquent l’inflammation. Cela peut être unilatéral, mais le plus souvent, la défaite revient au deuxième rein. Se présente initialement sous forme aiguë, avec des symptômes sévères, devient progressivement chronique en alternant des périodes d'exacerbation et de rémission.

L'essence du problème

En cas d'aggravation de la maladie, le régime alimentaire doit être strict et limité aux plats liquides. Au stade de la rémission, le régime alimentaire peut être modifié en incluant d’autres produits utiles.

Un schéma nutritionnel bien développé est l’une des principales méthodes de correction du mode de vie dans les pathologies associées à l’assimilation des nutriments par le corps. La diététique est le traitement principal des lésions pathologiques du système rénal (en particulier de la pyélonéphrite), des maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas. Dans le traitement d'autres affections (systèmes cardiovasculaire et endocrinien, etc.) et dans la période de récupération postopératoire, l'alimentation diététique est un complément nécessaire au traitement médicamenteux de base, renforçant les effets des médicaments.

Règles de nutrition en pathologie rénale

La nutrition pour la pyélonéphrite vise à réduire l'activité des reins en:

  • réduction maximale de la charge sur ces organes;
  • restauration du métabolisme de tous les organes;
  • baisse de la pression dans les reins;
  • réduire les poches;
  • assurer la production accélérée de divers scories et toxines du corps.

Lorsque rein pyélonéphrite recommandé régime numéro 7. Le principe de base de ce régime est de réduire la teneur en protéines des aliments en rationnant le niveau de graisses et de glucides et en augmentant l'apport en vitamines.

Le tableau 7 comprend les normes suivantes:

  1. Le contenu calorique total du menu pour l'inflammation des reins est de 2400 à 2700 kcal / jour.
  2. Le nombre de nutriments nécessaires par jour: 400–450 g de glucides, 90 g de produits contenant du sucre, 80 g de protéines, 90–100 g de matières grasses (25 g - végétaux). Au moins la moitié de la norme quotidienne devrait être constituée de protéines d'origine animale. Buvez jusqu'à 2 litres d'eau.
  3. Transformation des aliments. Vous pouvez cuisiner ou cuire à la vapeur. La friture aux huiles végétales est autorisée. La nourriture ne devrait pas être très déchiqueté.
  4. Mode d'alimentation. Il est nécessaire d'augmenter le nombre de repas jusqu'à 5-6 fois par jour, mais en conséquence, de réduire les portions. La digestion d'une petite quantité de nourriture facilite grandement le travail des reins et accélère le métabolisme.
  5. Restriction de sel. Lorsque la fonction excrétrice des reins atteints est perturbée, les sels sont mal éliminés du corps, se déposent dans les reins, provoquent un gonflement et une augmentation de la pression artérielle, créent des conditions favorables à la formation de calculs dans les organes. Avec quelques améliorations, vous pouvez consommer 2 à 6 g de sel par jour.
  6. Refus d'alcool. Il est interdit de consommer des boissons alcoolisées car l'alcool retarde la libération de liquide et provoque un gonflement. La rétention hydrique entraîne une diminution de la libération de diverses toxines et aggrave la pathologie.
  7. Température des aliments La nourriture devrait de préférence être chaude. Dans certains cas, a permis l'utilisation d'aliments chauds.
  8. Produits pour maintenir l'équilibre urinaire alcalin normal. Le déplacement de l'équilibre acide-base de l'urine vers l'acidité conduit au développement de microbes pathogènes. Pour normaliser le niveau de pH de l'urine, vous devez inclure les aliments alcalinisants dans le menu - lait, fruits et légumes frais.

Produits à exclure du menu

Vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite les produits suivants:

  • irritant pour le système nerveux et la membrane muqueuse des conduits urinaires;
  • perturber le fonctionnement des reins et ralentir le processus d’excrétion des toxines, des scories et des liquides;
  • avec une grande quantité de protéines, qui oxyde l'urine (viande, poisson);
  • avec la présence dans sa composition de divers extraits acides (acide oxalique et acide urique) et d’huiles;
  • avec des glucides facilement digestibles, qui augmentent l’acidité, y compris les légumineuses (haricots, purée, haricots).

La liste des produits interdits comprend également:

  • soupes riches et grasses;
  • pain et produits du sel;
  • poisson gras, toutes sortes de viandes fumées, fruits de mer salés;
  • conserves, saucisses;
  • viande grasse avec frite (la viande doit être bouillie au préalable);
  • les légumes qui irritent la muqueuse des voies urinaires et augmentent le niveau d'urée (légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards);
  • les champignons;
  • épices et assaisonnements, diverses sauces;
  • fromages gras;
  • saindoux sous n'importe quelle forme, huiles de cuisson;
  • boissons fortes (café, thé, cacao, eaux minérales contenant des micro-éléments);
  • bonbons et confiseries (chocolat, gâteaux, gâteaux à la crème grasse et à la crème sure).

Produits autorisés

Vous pouvez manger avec des produits légers à base de pyélonéphrite qui ne gênent pas les reins, réguler l'équilibre alcalin de la vessie, accélérer le processus de nettoyage du corps des toxines et des scories. Il est démontré l'utilisation d'une grande quantité de liquide qui aide à rincer les canaux urinaires et à nettoyer les reins de l'infection. Le régime alimentaire devrait comprendre des produits "sains" - des légumes et des fruits qui augmentent le taux d'hémoglobine.

Pour renforcer l'équilibre alcalin de l'urine dans le menu, vous devez inclure les produits laitiers et les produits à base de lait fermenté, qui sont également un fournisseur de graisses animales.

Liste des produits approuvés:

  • boissons aux fruits et boissons aux fruits, thé vert à la menthe, tisanes, gelée, jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, bouillon de cynorrhodons, etc.
  • pain d'une journée sans sel, crêpes, crêpes;
  • viande maigre (précuite);
  • soupes aux légumes et au lait avec adjonction de céréales;
  • divers légumes et salades de légumes (frais, bouillis);
  • œufs de poule (1 pc par jour) bouillis ou sous forme d'omelette;
  • lait et kéfir;
  • petites nouilles;
  • diverses céréales (sarrasin, flocons d'avoine, pshenka);
  • huile de salade de légumes et beurre non salé;
  • comme diurétique - pastèques en quantités illimitées;
  • fruits et légumes;
  • mousses, confitures, purées de fruits, crème glacée aux fruits;
  • poisson maigre cuit de différentes manières.

Quelle est l'utilisation de l'alimentation

Le respect des principes d’une bonne nutrition est le principal élément de soutien du traitement et de la prévention de la pyélonéphrite. Comme indiqué ci-dessus, un régime alimentaire réduit le fardeau des maladies rénales épuisées et de tous les organes urinaires.

Le principal effet thérapeutique de la thérapie par le régime vise à éliminer le processus inflammatoire dans le corps et à atténuer les symptômes. Une bonne alimentation contribue à la récupération accélérée et à l'apparition d'une période de calme de la forme chronique de la pathologie.

Le manque de sel dans la nourriture accélère la libération de liquide, ce qui élimine les scories et les toxines, prévient l'apparition éventuelle de poches et la manifestation d'une hypertension rénale. La saturation du corps en vitamines renforce ses défenses.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Le non-respect des aliments diététiques entraîne de lourdes conséquences, auxquelles aboutit la pathologie, qui s'aggravent progressivement en raison de fortes charges sur les reins malades:

  • lésion inflammatoire des tissus rénaux;
  • calculs dans les reins, la vessie et la vessie;
  • dommages et destruction de la structure des reins dus à l'accumulation de pus dans ceux-ci;
  • altération de la fonction rénale;
  • insuffisance cardiovasculaire aiguë (choc endotoxique) provoquée par des bactéries et des toxines dans le sang;
  • empoisonnement du sang (sepsis) dans les formes graves de pyélonéphrite purulente.

Régime alimentaire des patients adultes

Menu diététique standard d'une journée pour l'inflammation rénale chez l'adulte:

  1. Le petit-déjeuner devrait comprendre: des carottes râpées ou une pomme avec l’ajout d’huile d’olive, du porridge de gruau, des toasts, du thé au lait.
  2. Au deuxième petit déjeuner suffit de boire un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
  3. Pour le déjeuner, comme le premier, il est conseillé de faire cuire la soupe sur le bouillon rapide avec l'ajout de chou frais. Le second se présente sous la forme de poisson bouilli (morue) avec un accompagnement de sarrasin ou de riz (ou du pilaf de poulet à la diète), accompagné d'une salade concombre-tomate et d'une compote d'églantier.
  4. Dans l'après-midi, il suffit de manger 5 grosses baies de pruneaux ou d'abricots secs et de boire 1 tasse de thé vert.
  5. Le dîner comprend du fromage cottage et une cocotte de carottes, une salade de chou finement haché avec quelques gouttes de jus de citron, un thé léger au miel. Le dîner doit être terminé avant 18 heures.
  6. Au coucher, il est utile de boire du thé à la menthe ou au cassis.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

La nutrition diététique des femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite diffère quelque peu du régime alimentaire habituel des adultes, en ce sens que le régime des futures mères malades devrait être dominé par des produits qui affectent la motilité intestinale - stimulant le péristaltisme intestinal et facilitant sa vidange (pruneaux frais et secs, abricots secs et abricots secs, compote de rhubarbe, plats de betterave et de courgette).

Pour la formation du système osseux du fœtus, augmenter la consommation de produits contenant du calcium (fromage cottage et kéfir, poisson et fruits de mer, fromages).

Les femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite et de cystite doivent absolument boire beaucoup. Les points diététiques restants sont similaires aux régimes rénaux normaux.

Alimentation des enfants atteints de pyélonéphrite

Les principaux produits destinés aux enfants présentant des lésions rénales sont le lait et le lait aigre (yogourt, yaourt, kéfir), les bouillons et les soupes, les purées de légumes et les céréales liquides. Les boissons aux fruits de baies, les compotes de fruits et les jus de fruits frais sont très utiles et appréciés des enfants.

La viande, les champignons, les saucisses, les cornichons et les produits fumés, les épices, le cacao, les épinards et le chou-fleur, les aliments frits sont exclus du menu pour enfants. Tous les plats doivent être bouillis ou cuits. Nourriture fréquente, en petites portions.

La principale caractéristique de la thérapie par le régime pédiatrique est l'inclusion dans le menu des produits protéiques nécessaires à la croissance de l'enfant. Il est recommandé de donner aux enfants des aliments contenant des protéines facilement digestibles - œufs, fromage cottage, fromage et crème sure faible en gras. Vous pouvez donner du miel, confiture, confiture, confitures, marmelade. Crèmes, chocolats, bonbons devront être exclus.

En général, le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les adultes (ainsi que chez les enfants) n’est pas aussi strict. La principale limite est de supprimer les recettes de plats salés épicés. Sinon, un tel régime guérit et rajeunit le corps, en enlevant la charge et en reposant tous les organes des systèmes digestif et urinaire.

Régime alimentaire pour pyélonéphrite

La pyélonéphrite en médecine fait référence au processus inflammatoire qui se déroule dans les cupules et le bassinet du rein. Cette maladie évolue souvent d'aiguë à chronique, ce qui s'accompagne d'exacerbations fréquentes. Pour que de telles périodes se produisent aussi rarement que possible et qu'une rémission à long terme de la pyélonéphrite chronique soit instaurée, les médecins recommandent vivement de respecter scrupuleusement certains régimes.

Les principes de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Pourquoi suivez-vous un régime avec une inflammation de la région des reins dans la cupule rénale, quelles tâches une nutrition adéquate permet-elle de résoudre? Les médecins ont défini un certain nombre d'objectifs, qui sont atteints en corrigeant la nutrition:

  • créer les conditions optimales pour le fonctionnement du système urinaire, en particulier des reins;
  • réduire la charge sur les organes affectés par le processus inflammatoire;
  • réduction et stabilisation de la pression artérielle (dans le contexte de la pyélonéphrite, ses indicateurs sont généralement élevés);
  • réduction de l'œdème frontal et périphérique;
  • amélioration du processus d'excrétion des toxines, des scories, des sels et des composés azotés.

En cas de pyélonéphrite, il est recommandé de respecter le tableau de régime n ° 7 (selon la classification médicale), qui peut être caractérisé en trois positions:

  • restriction des aliments contenant des protéines;
  • préservation de la quantité de graisse et de glucides fournie dans les limites de la norme physiologique;
  • les aliments diététiques doivent être enrichis.

Avec la pyélonéphrite, vous devez utiliser une certaine quantité de liquide - jusqu'à 3 litres par jour. Ce nombre inclut les entrées, le thé et les boissons aux fruits avec boissons aux fruits.

Les personnes atteintes de pyélonéphrite diagnostiquée ne doivent pas seulement savoir quels produits elles peuvent et doivent manger, mais également quels produits doivent être jetés. Le fait est qu'il est très important de suivre certaines règles:

  1. Les repas sur un régime avec pyélonéphrite peuvent être cuits au four, cuits à l'étouffée, bouillis et même frits - dans la maladie en question, seul le système urinaire est affecté, le tractus gastro-intestinal fonctionne normalement. Les aliments, en passant, n'ont pas besoin d'être écrasés - même les gros morceaux de nourriture n'augmentent pas la charge sur les reins. Certes, vous aurez besoin de consulter un nutritionniste, car lors du diagnostic de maladies des organes du système digestif, la règle de manger une préparation ne fonctionne pas.
  2. Manger devrait être au moins 4 fois par jour, il est préférable que le corps consomme 5 repas par jour. Dans ce mode, le corps disposera toujours de l’apport nécessaire en vitamines et en micro / macro-éléments, et les reins auront le temps de traiter les déchets du corps à un rythme normal.
  3. Assurez-vous de limiter l'utilisation de sel, d'aliments en général, les médecins interdisent le salage, et seuls les plats préparés peuvent être légèrement ajustés au goût. N'oubliez pas que les personnes atteintes d'une pyélonéphrite diagnostiquée peuvent utiliser au maximum 6 grammes de sel par jour. Cette limitation est due au fait que l’accumulation de sel dans le corps (et pendant le processus inflammatoire des reins ne supprime plus complètement les ions sodium excessifs du corps) provoque l’apparition d’un œdème périphérique et frontal, augmente la pression artérielle, peut provoquer la formation de calculs rénaux et d’ureters.
  4. Le patient doit abandonner les boissons alcoolisées et ne pas limiter leur consommation lors d'exacerbations, mais les oublier même pendant une rémission prolongée. Le fait est que l’alcool a une charge folle sur les reins, ils commencent à fonctionner lentement et n’ont pas le temps d’éliminer les toxines du corps. Le résultat de cette attitude envers les recommandations des médecins sera un œdème, une aggravation du processus inflammatoire.
  5. Un régime pour pyélonéphrite n'implique pas de régime de température spécifique pour les aliments. Mais, encore une fois, cette règle n’est valable que si le patient n’a aucune violation dans le fonctionnement du système digestif.
  6. Dans le cadre du régime alimentaire, il est impératif que les patients mangent des aliments ayant un effet alcalinisant - légumes, fruits, lait. Cela est dû au fait que l’environnement acide est considéré comme le plus favorable au développement d’agents pathogènes, c’est-à-dire qu’ils sont des provocateurs du processus inflammatoire dans la région rénal pelvis-bassins.

Quoi ne pas manger avec la pyélonéphrite

Les patients atteints de la maladie en question doivent limiter la quantité ou éliminer complètement l'utilisation de ces produits irritants pour les reins. Ceux-ci comprennent:

  • bouillons et soupes dans la viande, bouillon de poisson - il s’agit du soi-disant "premier" bouillon;
  • premiers cours de légumineuses;
  • poisson sous forme salée et fumée;
  • toutes les variétés grasses de poissons de rivière et de mer;
  • caviar de tout poisson;
  • des fruits de mer;
  • viande grasse;
  • saindoux et gras;
  • pain avec du sel;
  • tout produit à base de farine additionné de sel;
  • champignons de toutes sortes et cuits de toute façon;
  • thé fort et café;
  • du chocolat;
  • confiseries (gâteaux et tartes);
  • oseille et les épinards;
  • radis et radis;
  • oignons et ail;
  • saucisses et saucisses - bouillies, fumées, frites et cuites au four;
  • tous les produits fumés;
  • fromages pointus et gras;
  • viande et poisson en conserve;
  • cornichons et cornichons;
  • crème sure à haute teneur en graisse.

Que pouvez-vous manger avec la pyélonéphrite

En fait, la plupart des aliments habituels peuvent être consommés avec la maladie en question. Par exemple, les médecins recommandent que les légumes et les fruits, le lait et diverses boissons soient introduits dans l'alimentation. La liste des produits et des plats autorisés dans le cadre du régime alimentaire à la pyélonéphrite:

  • tout produit à base de pâte sans levure, mais sans addition de sel;
  • pain, de préférence hier et cuit sans sel ajouté;
  • soupes avec bouillons de lait et de légumes;
  • Bouillon de viande et de poisson "secondaire" à partir de produits faibles en gras;
  • toutes les volailles et les viandes maigres, gardez simplement à l'esprit qu'il est préférable de les faire bouillir avant de les faire frire et de les mijoter;
  • thé noir faible, thé vert;
  • boissons aux fruits et décoction de dogrose;
  • gelée de fruits et de légumes;
  • courgettes, citrouilles, pommes de terre;
  • les légumes verts, les carottes et les betteraves;
  • toutes les salades de légumes - crues et bouillies;
  • les pâtes;
  • absolument toutes les céréales;
  • huiles - beurre végétal et beurre non salé;
  • toutes les sauces - tomates, crème sure, lait;
  • acide citrique, vanilline et cannelle;
  • diverses épices et assaisonnements (faites attention avec les additifs épicés!);
  • œufs durs ou omelettes cuites à la vapeur;
  • lait et tous les produits laitiers.

Régime alimentaire pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Si la maladie en question est diagnostiquée chez les femmes pendant la grossesse, les nutritionnistes élaborent alors un régime légèrement différent. Il est fortement recommandé d'ajouter les produits et plats suivants au menu d'une femme enceinte diagnostiquée avec une pyélonéphrite:

  • poulet bouilli sans peau;
  • lait entier et crème faible en gras;
  • le ryazhenka et le kéfir, la crème sure et le yogourt avec un pourcentage minimum de graisse;
  • pain diététique sans sel;
  • pâtisserie de boulangerie;
  • omelettes cuites à la vapeur, œufs à la coque, mais pas plus de 2 fois par semaine;
  • poisson bouilli ou cuit (retirer la peau);
  • thé noir faible avec l'addition de lait, de boissons aux fruits, de kissels de fruits et de légumes;
  • courgettes, aubergines, concombres, carottes, tomates fraîches;
  • pommes, poires, raisins;
  • certaines épices sont autorisées à ajouter du clou de girofle, du persil, de l'aneth, des feuilles de laurier et de la cannelle à la vaisselle;
  • céréales, cuites sans sel.

Si une femme atteinte de pyélonéphrite diagnostiquée est enceinte, elle doit alors exclure du régime les aliments épicés, aigres, marinés et salés, les légumineuses, la moutarde, le cacao, la pâtisserie, l'oseille, les radis et les épinards.

S'il vous plaît noter: pendant la grossesse, il est interdit de prendre presque tous les médicaments; par conséquent, le processus inflammatoire dans le pelvis rénal des reins doit être «limité» par le régime alimentaire.

Que se passe-t-il si vous ne suivez pas le régime avec pyélonéphrite

Malheureusement, de nombreux patients atteints de pyélonéphrite chronique ignorent les recommandations d'un nutritionniste et violent constamment le régime alimentaire prescrit. Non, pendant les périodes d'exacerbation du processus inflammatoire, même les patients les plus désordonnés rappellent la nécessité d'exclure du menu les produits provoquants, mais dès que la maladie entre dans la phase de rémission et que tous les symptômes prononcés disparaissent, ils se laissent reposer. Il est peu probable qu'ils se rendent compte de la gravité de la pyélonéphrite, car même avec une simple violation du régime alimentaire, les complications suivantes peuvent survenir:

  • le processus inflammatoire commence non seulement à progresser, mais également à se propager aux tissus entourant le rein - cette affection est appelée paranéphrite;
  • avec une probabilité pouvant atteindre 87%, le patient présent dans les reins commencera à former des calculs - la pyélonéphrite et la lithiase urinaire constituent une menace pour la vie humaine;
  • si la pyélonéphrite chronique enregistre trop souvent des périodes d'exacerbation d'une pathologie, les médecins commencent alors à faire courir un risque élevé de développer un antécédent de malin ou un abcès au niveau des reins - il se produit une fusion purulente du rein;
  • les reins ne fonctionnent pas seulement avec des déficiences, mais selon un mode inacceptable, qui peut par conséquent conduire à une insuffisance rénale - affection nécessitant des soins médicaux immédiats, éventuellement une intervention chirurgicale et le prélèvement de l'organe touché;
  • avec une violation permanente du régime alimentaire, les toxines s'accumulent dans le corps, ce qui peut se "déverser" en état de choc bactériostique - seuls des spécialistes peuvent en retirer le patient.

Le traitement de la pyélonéphrite, qui se présente sous une forme chronique, est toujours long; les médecins disent qu'il est impossible de récupérer complètement, mais la probabilité d'une rémission à long terme de la pathologie est très élevée. Pour que le processus inflammatoire dans le pelvis rénal du rein arrête son développement, il est non seulement nécessaire de respecter tous les rendez-vous du médecin traitant, de suivre un traitement de physiothérapie et un traitement de sanatorium, mais aussi de suivre le régime alimentaire.

Yana Alexandrovna Tsygankova, critique médicale, médecin généraliste de la catégorie de qualification la plus élevée.

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Régime alimentaire pour pyélonéphrite

Description au 30 mai 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 10 jours
  • Termes: 6-12 mois
  • Coût des produits: 1300-1400 roubles par semaine

Règles générales

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire des tissus interstitiels et du pelvis rénal d'origine infectieuse. La principale raison de sa présence est Escherichia coli, Vulgar Proteus, Staphylococcus, Klebsiella, Enterococcus, Streptococcus. La pénétration de l'infection est possible par voie hématogène (par le sang) et par voie urogénique (à partir de l'urètre, de la vessie et des uretères). Les processus inflammatoires dans les organes du système urinaire (urétrite, cystite) et sexuel (annexite, prostatite) jouent un rôle important.

Les facteurs prédisposants qui gênent le passage normal de l’urine sont particulièrement importants: rétrécissement de l’uretère, son atonie, le dédoublement des uretères ou du bassin, la présence de calculs, un adénome de la prostate. La violation de l'urodynamique crée des conditions favorables à la reproduction des microbes et à leur promotion dans le pelvis, à l'augmentation de la pression urinaire dans celui-ci et à la pénétration de l'infection dans les systèmes veineux et artériel des reins, puis dans les tissus interstitiels. Les sources d'infection hématogène sont les dents carieuses, la furonculose, l'amygdalite chronique, la mammite, le félon, l'ostéomyélite, la cholécystite.

Provoquer une maladie peut aussi:

  • l'hypothermie;
  • vidange insuffisante de la vessie lors de l'urination, nécessité de la contenir;
  • manque d'hygiène intime lors des saignements menstruels;
  • la présence de diabète.

Symptômes et traitement de la maladie

La phase aiguë se caractérise par une douleur et une sensation de lourdeur dans la région lombaire, une faiblesse, une fièvre, une intoxication grave (nausée, vomissement, perte d’appétit). Le traitement est effectué dans un hôpital, le repos au lit est prescrit et des agents antibactériens sont appliqués. Les antibiotiques sont généralement prescrits en fonction des résultats de la sensibilité du microorganisme sélectionné aux antibiotiques. La durée du traitement est de deux semaines.

Un aspect important est la bonne nutrition du patient. Quel est le régime alimentaire prescrit pour cette maladie? La nourriture pendant cette période doit être douce pour les reins. Les points principaux sont: l'élimination des effets irritants sur la membrane muqueuse des voies urinaires et l'augmentation de l'excrétion de l'urine.

Pour augmenter la diurèse, il est recommandé de boire 2 litres de liquide par jour, d'utiliser des produits et des décoctions d'herbes ayant un effet diurétique et anti-inflammatoire (écorce de saule, renouée, feuilles de myrtille, ortie, feuilles et bourgeons de bouleau, racine de réglisse, millepertuis). Le régime alimentaire se compose d'aliments faciles à digérer, et sa teneur en calories est de 3200 kcal par jour. Les premiers jours limitent les protéines et le sel.

Pyélonéphrite Adulte

La pyélonéphrite chez l’adulte est caractérisée par la durée de l’évolution et l’issue défavorable possible - peut provoquer une insuffisance rénale chronique. Chez les adultes, en raison d'un traitement inadéquat ou insuffisant, de troubles de l'alimentation, de la consommation d'alcool, la maladie est plus susceptible de suivre un cours chronique. À cet égard, les soins diététiques doivent faire l'objet d'une grande attention.

Le régime comprend:

  • Légumes et fruits à action diurétique (pastèques, courgettes, concombres, citrouille), décoctions d'herbes diurétiques (oreilles d'ours, renouée, soie de maïs, cueillette d'un diurétique).
  • Les boissons et les jus de canneberges et canneberges, qui ont des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Les protocyanidines de canneberge ont un effet antimicrobien.
  • Les premiers jours de pyélonéphrite aiguë et d'intoxication grave (fièvre, frissons, malaise général), il est conseillé d'abandonner les aliments protéinés (viande et produits laitiers) et de passer aux aliments végétariens - purée de légumes et fruits, pommes au four, jus de fruits et légumes.
  • Au fur et à mesure que le processus s'apaise, de la viande maigre (bœuf, poulet, veau) est introduite. La quantité de protéines doit être dans les limites de la norme physiologique.
  • Lait, produits laitiers, fromage cottage, fromage non salé.
  • Son de grains entiers et céréales.
  • Eau chlorure-calcium.
  • Manque de thé vert sans sucre.
  • Huile d'olive

Qu'est-ce qui ne peut pas manger avec cette maladie?

  • Assaisonnements et sauces épicés (raifort, moutarde, mayonnaise, ketchup).
  • Produits contenant des substances essentielles (persil, céleri, radis, ail, oignon, basilic, radis).
  • Bouillons concentrés riches en substances extractives - poisson, champignons et viande.
  • Fruits et légumes aigres (tomates et jus de tomates, citron). Les canneberges font exception.
  • Légumes salés, marinés, marinés.
  • Pâte sucrée et sucre.
  • Limitez le sel à 5-10 g, s'il y a une augmentation de pression - jusqu'à 2-3 g
  • Pendant l'exacerbation, vous devez abandonner les graisses animales (beurre autorisé 15 g par jour et les graisses végétales).
  • Produits contenant des colorants artificiels et une teneur élevée en acide oxalique (oseille, épinard).
  • Boissons alcoolisées, boissons gazeuses sucrées, thé et café forts.

La pyélonéphrite pendant la grossesse est assez courante. L’apparition est favorisée par l’expansion des voies urinaires, qui se manifeste par des changements hormonaux et une compression des uretères par l’utérus élargi. L’urètre droit et plus large chez la femme crée des conditions favorables à la pénétration de l’infection de l’extérieur dans la vessie. Pendant la grossesse, l'utérus serre les uretères et perturbe le passage de l'urine, rendant plus difficile le vidage de la vessie, ce qui contribue à la reproduction de la flore pathogène et à sa distribution vers le haut.

Chez les femmes enceintes également, on observe une atonie des uretères et une expansion du bassin (leur capacité augmente jusqu'à 10 fois et les uretères sont allongés et courbés). Tout cela crée les conditions pour l’apparition d’un reflux vésico-urétéral. Les femmes enceintes présentant un foetus multiple, un grand foetus et un polyhydramnios doivent effectuer une analyse bactériologique de l'urine une fois par mois.

Il est nécessaire de traiter la pyélonéphrite, ainsi que l'hospitalisation du patient (même en cas de bactériurie asymptomatique). Beaucoup craignent que le médecin insiste sur l'utilisation d'antibiotiques, mais leur préjudice est inférieur à celui des complications de la pyélonéphrite, qui n'est pas traitée.

Le régime alimentaire de la femme doit être équilibré et inclure toutes les substances nécessaires au développement normal de l’enfant.

  • Cela implique le rejet des aliments gras, frits, épicés et salés, des produits semi-finis, des légumes marinés, du café fort, des champignons, des assaisonnements, des épices et des épices, de l'ail, des oignons et du vinaigre.
  • La consommation de sel est réduite à 5-8 g par coup, surtout si vous souffrez d'hypertension. Cela signifie que les plats en cours de cuisson ne sont pas salés et que la quantité de sel autorisée est ajoutée aux plats finis à la table.
  • Les premiers jours sont recommandés légumes crus et bouillis, kéfir, yaourt, fromage cottage faible en gras et des plats à partir de celui-ci.
  • Après quelques jours, la viande maigre et le poisson, les poitrines de poulet sont introduits.
  • Assurez-vous de respecter le régime de consommation si vous ne consommez pas de grandes quantités de liquide, jusqu'à 2,5 litres de liquide par jour. L'effet thérapeutique de la décoction de la busserole, du thé aux reins, du thé aux feuilles de canneberge et du jus de fruits de canneberge, reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires et diurétiques. Cependant, la phytothérapie ne remplace pas la réception des antibiotiques, mais est réalisée en parallèle ou après une cure d'antibiotiques.
  • Il est important de surveiller la fonction intestinale, car la constipation favorise l'inflammation des reins. À cet égard, il est nécessaire de manger des aliments laxatifs (betterave rouge, pruneaux, figues, rhubarbe fraîche et sa compote).
  • Après avoir souffert de la maladie au cours de l'année, vous devez vous abstenir d'assaisonnements épicés, d'aliments salés et fumés.

Régime alimentaire pour pyélonéphrite rénale chronique

La pyélonéphrite chronique circule par vagues avec des rechutes, périodiquement exacerbées lorsqu’elle est exposée à des facteurs néfastes (hypothermie ou rhume). Dans la période d'exacerbation, il existe une clinique de pyélonéphrite aiguë. À ce moment-là, la douleur à la taille, la gêne et la lourdeur résultant de la marche ou de la position debout pendant de longues périodes peuvent gêner. Certains patients se plaignent de mictions fréquentes (plus la nuit) et d'une augmentation de la pression artérielle, de faiblesses et de faiblesses (plus le matin), de maux de tête, d'un œdème inexprimé du visage et des mains (le matin) et s'arrêtent en fin de journée.

L'évolution latente de la forme chronique de la maladie est caractérisée par un syndrome urinaire isolé. En cas de rémission, une pression artérielle élevée peut être le seul symptôme. Bien entendu, les patients doivent surveiller en permanence leur régime alimentaire.

  • Nous devrons limiter considérablement ou abandonner définitivement les plats épicés, les assaisonnements et les épices.
  • Limiter les produits à base de viande et de poisson fumés, les plats frits dans l’alimentation, au moins pendant les périodes d’aggravation.
  • Comme il y a une tendance à augmenter la pression, il est nécessaire de réduire la quantité de sel consommée à 3 g, ainsi que d'abandonner les légumes salés et marinés, les conserves, le poisson salé, la viande et les produits carnés.
  • Limitez les légumes qui ont un effet irritant: oignons, ail, radis, oseille, raifort, persil, radis, ou utilisez-les en fonction de votre bien-être et notez quels légumes provoquent une exacerbation.
  • Privilégiez les aliments naturels, principalement bouillis, cuits ou cuits au four.
  • Exclure les produits contenant des colorants et des conservateurs, les produits semi-finis congelés avec des conservateurs.
  • Consommez régulièrement des jus de fruits, des compotes et des boissons aux fruits.
  • S'il n'y a pas de gonflement, suivez le mode de consommation (1 à 1,5 litres de liquide).
  • L'utilisation des eaux minérales sodiques (salines) n'est pas autorisée.
  • Éviter la constipation. Pour ce faire, mangez des légumes à base de fibres grossières, de céréales, de son et de pain à grains entiers.
  • Organiser des cours préventifs pour recevoir des décoctions d'herbes diurétiques.
  • Limiter ou éliminer la consommation d'alcool.

Il est important de ne pas autoriser l'hypothermie, de renforcer le système immunitaire et de ne pas violer le régime alimentaire. Il est corrigé si des sels (oxalates ou phosphates) sont détectés lors d'analyses répétées de l'urine et, en conséquence, si le pH de l'urine change. Le régime n ° 6 est recommandé lorsqu'il est acidifié (pH 4,6–5,8) et le régime n ° 14 lorsqu'il est alcalinisé.

La précipitation de sels d'acide urique (urates) est associée à une diminution du pH de l'urine. Les urates se forment en raison d'un apport excessif de purine à partir de poisson, de viande et de volaille. Le traitement le plus efficace dans ce cas est la nomination d'un régime, comme avec la goutte. Prévoit l'exclusion du régime alimentaire du foie, du bouillon de viande, des reins, de la restriction de la viande, du poisson, de la volaille et des graisses. Lorsque des oxalates apparaissent dans l’urine, il est recommandé de réduire la consommation de graisses et d’aliments riches en acide oxalique: oseille, épinards, carottes, betteraves, haricots, pommes de terre, rhubarbe, tomates, persil, raisins rouges, fraises, oranges, pamplemousse, légumes feuilles cacao, haricots verts, mûres, figues, groseilles à maquereau, jus de framboises, thé. Il devrait inclure des aliments riches en magnésium (pain complet, céréales), qui lient les oxalates dans l'intestin et réduisent leur absorption.

La perte de sels de phosphate de calcium pratiquement insolubles s'observe avec un décalage d'équilibre dans le sens alcalin. L'alcalinisation produit du lait et des produits laitiers, des légumineuses, des pommes de terre, des baies et des fruits sucrés, de nombreux légumes (à l'exception des pois verts, des citrouilles, des champignons) ainsi que des jus de fruits et de légumes. Par conséquent, les produits ci-dessus doivent être exclus et privilégier la viande, le poisson, les œufs, les céréales, les baies acidulées (groseilles rouges, airelles) et le miel. Dans ces conditions, au contraire, les bouillons de viande et de poisson sont autorisés, à partir de boissons - thé, café, bouillon de dogrose.