Régime alimentaire numéro 7A, avec glomérulonéphrite

La cystite

Le régime thérapeutique numéro 7 est prescrit pour des maladies telles que la glomérulonéphrite.

Numéro de régime thérapeutique 7A montré

  • après des jours de jeûne avec glomérulonéphrite aiguë sévère, accompagnée de symptômes d'insuffisance rénale;
  • dès les premiers jours de glomérulonéphrite aiguë modérée avec des symptômes d'insuffisance rénale;
  • dans la glomérulonéphrite chronique avec insuffisance rénale prononcée.

Objectifs du régime numéro 7A:

  • maximiser la fonction rénale;
  • faciliter le processus d'excrétion des produits métaboliques du corps;
  • affaiblissement de l'hypertension artérielle;
  • réduire les poches.

Le régime thérapeutique numéro 7A est un système nutritionnel principalement à base de plantes, dans lequel la teneur en protéines et en sel du régime alimentaire du patient est fortement limitée. En outre, le régime recommandait une diminution modérée de la quantité de lipides et de glucides. La consommation de produits contenant une grande quantité d'extraits, d'huiles essentielles, d'acide oxalique est interdite. Le traitement culinaire est effectué sans schazheniya mécanique, la nourriture est bouillie, cuite au four, légèrement frite. Les repas sont préparés sans ajouter de sel, seul le pain sans sel est autorisé. Recommandé 5-6 régime unique.

La composition chimique du régime thérapeutique numéro 7A

  • 20 g de protéines, dont 50 à 50% sont d'origine animale, en cas d'insuffisance rénale chronique, ce chiffre passe à 70%;
  • 80 g de matières grasses, dont 15% d'origine végétale;
  • 350 g de glucides, dont 80 g de sucre:
  • la quantité de liquide consommée est égale à la quantité totale d'urine par jour ou dépasse la quantité d'urine du jour précédent d'au plus 300 à 400 ml.

Le contenu calorique du numéro de régime médical 7A> est égal à 2100-2200 calories.

Recommandations de produit

Pain, produits à base de farine

La consommation de 100 pains sans sel sans protéines sur de l'amidon de maïs ou de 50 grammes de pain sans sel de blé est autorisée. En cas d'absence dans l'alimentation, vous pouvez consommer d'autres produits à base de farine préparés avec de la levure sans ajouter de sel.

Pain commun et produits à base de farine interdits, additionnés de sel.

Soupes

Lors de la consommation de soupes, il convient de prendre en compte la quantité de liquide autorisée. Soupes autorisées avec l'ajout de sagou, légumes, pommes de terre et fruits. Vous pouvez remplir les soupes avec de la crème sure, des oignons râpés à la coque et des légumes verts.

Il est interdit de consommer de la viande, des bouillons de poisson et de champignons, des produits laitiers, des céréales (à l'exception du sagou) et des soupes aux haricots.

Viande, Volaille, Poisson

Dans le cadre du régime médical numéro 7 A, vous pouvez consommer jusqu'à 50 à 60 g de bœuf maigre, de viande de veau, de viande et de lard, de lapin, de poulet, de dinde et de poisson. La viande, la volaille, le poisson doivent être préalablement bouillis, puis cuits ou légèrement frits, en morceaux ou en morceaux.

Il est interdit de manger de la viande au-delà des limites établies. Non autorisé dans les produits alimentaires et les produits de la pêche.

Produits laitiers

Vous pouvez manger jusqu'à 60 g de lait, crème sure, crème. Une réduction correspondante du nombre de plats à base de viande a permis une légère augmentation de la quantité de produits laitiers dans l’alimentation. Avec l'exclusion absolue de la viande et du poisson de l'alimentation peut être consommé du fromage cottage.

Des oeufs

Dans les plats, vous pouvez ajouter 1/4 à 1/2 œufs par jour ou 2 à 3 fois par semaine dans une omelette ou à la coque.

Gruaux

La consommation de sagou est autorisée, en quantité limitée - riz, pâtes alimentaires sans protéines. Ils sont cuits dans de l'eau et du lait dans le cadre de céréales, casseroles, puddings, pilaos et boulettes de viande.

Interdit toute autre céréale, pâtes et légumineuses.

Les légumes

Vous pouvez manger 200-250 grammes de pommes de terre et 400-450 grammes de légumes frais bruts dans divers plats. Vous pouvez ajouter des oignons cuits et frits à la nourriture. L'aneth, le persil sont autorisés.

Les légumes salés, marinés, acides, légumineuses, épinards, oseilles, choux-fleurs, champignons, radis, ail ne sont pas autorisés.

Des collations

Autorisé la consommation de salades de légumes et de vinaigrettes, assaisonnées à l'huile végétale.

Fruits sucrés

Divers fruits et baies peuvent être consommés crus, séchés et cuits au four. Parmi ceux-ci, vous pouvez préparer des compotes, de la gelée, de la gelée. Consommation autorisée de sucre, miel, confiture, bonbons sans chocolat.

Produits de chocolat interdits, gelée de lait, crème glacée.

Sauces, Epices

Dans le but de «masquer» les régimes sans sel, le régime thérapeutique n ° 7 a permis la consommation de sauces aigre-douce: tomates, crème sure, sauces aux fruits et légumes. Il est également permis d’ajouter aux plats de la vanille, de la cannelle, de l’acide citrique, des oignons cuits et frits.

La consommation de viande, de poisson, de sauces aux champignons, de poivre, de moutarde et de raifort n'est pas autorisée.

Boissons

Thé faible recommandé avec jus de citron, fruits et baies, jus de tomate, décoction d'églantier.

Cacao interdit, café naturel, eau minérale avec une teneur significative en sodium.

La graisse

Vous pouvez utiliser du beurre non salé, du ghee de vache, de l'huile végétale.

Toutes les autres graisses sont interdites.

L'exemple du menu du régime médical numéro 7A

Le premier petit-déjeuner consiste en des côtelettes de pommes et de carottes cuites à l'huile végétale, du porridge au lait de sagou et du thé.

Au deuxième petit-déjeuner, vous pourrez manger des fruits frais.

Pour le dîner, il est recommandé de consommer une demi-portion d'une soupe végétarienne à base de légumes, de viande bouillie à la sauce tomate, de pommes de terre bouillies et de kissel.

L'heure du thé comprend une décoction de son de blé additionnée de sucre.

Pour le dîner, vous pouvez manger du pilaf de sagou avec en plus des fruits, une salade de légumes, assaisonnée d’huile végétale et du thé.

Avant de vous coucher, vous êtes autorisé à boire du jus de fruit.

Si nécessaire, diminue le contenu du régime en liquide libre (thé, gelée). Cela va dire au médecin.

Indications de l'alimentation pour la glomérulonéphrite: exemples de menus et d'habitudes alimentaires

Les reins soutiennent le métabolisme du corps et régulent leur équilibre dans le sang.

Sous l'influence de divers facteurs, une inflammation se développe dans les glomérules, ce qui entraîne leur mort.

Cela provoque le développement de la glomérulonéphrite.

Informations générales sur la maladie

La glomérulonéphrite est une maladie rénale résultant d'une réponse immunitaire excessive aux infections ou à ses propres cellules.

La maladie entrave la production d'urines primaires, ce qui entraîne la rétention d'eau et de produits métaboliques dans le corps. Dans ce contexte, une hypertension et une insuffisance rénale se développent.

Le développement de la forme aiguë de la glomérulonéphrite est précédé par une maladie infectieuse causée par une bactérie du genre Streptococcus. Il peut s'agir d'une amygdalite, maux de gorge, scarlatine, pyodermite.

Les causes de la maladie peuvent être l'intoxication par l'alcool, les drogues, les solvants chimiques et les colorants, ainsi que par certains médicaments.

Les symptômes de la maladie sont une augmentation de la température corporelle, une diminution de la miction. L'urine du patient peut devenir brun foncé ou noir, ce qui témoigne de la présence de sang dans celle-ci.

En raison de la rétention d'eau, l'hypertension se développe.

Indications pour le régime

Les patients atteints de glomérulonéphrite se voient prescrire le régime n ° 7. Les indications pour la nutrition diététique sont:

  • néphropathie des femmes enceintes;
  • exacerbation de jade;
  • surpoids;
  • troubles métaboliques;
  • l'hypertension.

Il existe 4 sous-espèces de ce régime, qui sont attribuées dans les cas suivants:

  1. Le numéro de régime 7A est prescrit pour la détérioration de l'évolution de la glomérulonéphrite, de la néphrite aiguë et des patients présentant une insuffisance rénale.
  2. Numéro de régime 7B - avec les stades initiaux et les exacerbations de la glomérulonéphrite.
  3. Numéro de régime 7B - avec syndrome névrotique, pathologies chroniques des reins.
  4. Numéro de régime 7G - si le rein ne remplit pas ses fonctions.

Produits requis

Les patients sont invités à manger des soupes de légumes et de fruits, avec des céréales. Il est permis de les remplir avec de la crème sure en petite quantité, d’ajouter des oignons verts ou en croûte.

Le régime alimentaire numéro 7 est autorisé à manger de la viande de lapin, du veau, de la volaille et du poisson. Il doit être bouilli, après quoi il peut être cuit au four ou rôti. Après passage au tableau 7B, 50g de viande sont ajoutés au régime.

Vous pouvez manger du pain sans sel, des pâtisseries à la levure. Les patients sont invités à utiliser beaucoup de fruits et légumes frais, vous ne pouvez pas seulement les oignons. Les fruits doivent être cuits ou séchés. Restreindre l'utilisation de céréales et de pâtes n'est pas nécessaire.

Les patients qui suivent le régime n ° 7A sont invités à ajouter du lait, de la crème, de la crème sure et du yaourt au menu. La quantité maximale de produits laitiers consommés est de 60g. Les œufs sont contre-indiqués, vous ne pouvez utiliser que le jaune avec modération. Après le passage au tableau n ° 7B, 1 œuf, 200 ml de kéfir ou 100 g de fromage cottage sont inclus dans l'alimentation quotidienne.

De épices permis vanille, cannelle et acide citrique. Sauces pour patients préparées à base de bouillon de légumes, de produits laitiers et de tomates.

Il est recommandé de boire une décoction de son, d'églantine, de thé vert, des jus de fruits. Dans une petite quantité peut être un café avec du lait.

Ce que vous devez limiter

Pour la glomérulonéphrite, les produits suivants sont exclus du régime alimentaire:

  • cuisson avec l'ajout de sel;
  • bouillons de viande et de poisson;
  • produits à base de haricots;
  • nourriture en conserve;
  • produits de pâte feuilletée et sucrée;
  • spawn;
  • les fromages;
  • viande fumée;
  • champignons, bouillons de champignons;
  • l'ail;
  • oseille et les épinards;
  • oignons crus;
  • radis;
  • légumes salés;
  • aliments marinés;
  • le cacao;
  • crème glacée;
  • du chocolat;
  • l'alcool;
  • eau gazéifiée.

En observant le régime n ° 7A, il est interdit de manger de la viande et du poisson, du fromage cottage, des desserts au lait et du chou-fleur.

Exemples de nutrition

Lorsque la glomérulonéphrite prescrit le numéro de régime thérapeutique 7.

Suivre le régime numéro 7 aide à réduire les poches, à maintenir la pression artérielle. Il contribue à l'élimination des produits métaboliques du corps. Pour le traitement de la glomérulonéphrite, indiquer les numéros de tableau 7A et 7B.

Menu approximatif pour la journée

Le menu autorisé aux numéros de table 7A et 7B est différent, le premier est plus strict.

  • petit-déjeuner - bouillie de sarrasin avec galette de carottes, thé;
  • le deuxième petit-déjeuner - carottes râpées avec du sucre;
  • déjeuner - soupe de betteraves ou végétarienne, légumes ou sautés, mousse aux baies;
  • collation de l'après-midi - salade de fruits;
  • dîner - casserole de pommes de terre à la crème sure, thé vert à la confiture;
  • avant le coucher - bouillon de dogrose.
  • petit-déjeuner - flocons d'avoine au lait, thé au citron;
  • deuxième petit-déjeuner - citrouille au four;
  • déjeuner - soupe de légumes aux nouilles, crêpes aux légumes ou à la bouillie de sagou et de fruits, gelée d’abricot;
  • thé de l'après-midi - biscuits sans sel avec du thé;
  • dîner - pilaf avec des raisins secs et des morceaux de fruits, bouillon de dogrose;
  • avant le coucher - jus de prunes.

Le menu pour le numéro de régime 7B n’est pas si fidèle, voici quelques options.

  • petit-déjeuner - riz au lait aux pommes, thé au lait;
  • deuxième petit-déjeuner - fruits frais;
  • déjeuner - soupe de riz aux légumes, bouillie de sarrasin avec poisson bouilli, pudding à la fraise;
  • collation de l'après-midi - pudding aux fruits, uzvar;
  • dîner - riz aux boulettes de viande, thé vert;
  • avant le coucher - bouillon de dogrose.
  • omelette cuite à la vapeur, purée de pomme, thé à la confiture;
  • le deuxième petit déjeuner - fruits secs;
  • déjeuner - soupe avec bouillon de fruits, pommes de terre avec boulettes de viande à la sauce tomate, gelée de cerises;
  • collation de l'après-midi - salade de fruits, gelée de canneberges;
  • dîner - omelette à base de protéines, thé vert;
  • avant le coucher - une décoction de son de blé.

Informations utiles

Si vous suivez le régime numéro 7, vous devez limiter la quantité de protéines consommées, car elles endommagent les reins. Dans le régime alimentaire ne peut être que de la viande maigre, dont la quantité est réglée par le médecin.

Les aliments en insuffisance rénale doivent être caloriques, car le manque de calories entraîne des modifications du métabolisme. Le corps commence à produire des toxines.

Vous devez manger au moins 3500 kcal par jour, en les divisant en 4 à 6 repas.

Le phosphore et le potassium ne doivent pas être abusés. La quantité permise de ces oligo-éléments est réglée par le médecin.

Différences selon le type de maladie

Le régime alimentaire pour la glomérulonéphrite aiguë et chronique est différent. Il est nécessaire d'observer strictement ces différences.

Au stade aigu

Dans la glomérulonéphrite aiguë, il est nécessaire d'abandonner les aliments salés.

Les 3 premiers jours, il est recommandé de suivre un régime sans sodium avec beaucoup de fruits (en l’absence de contre-indications).

Au bout de trois jours, on prescrit au patient une alimentation à base de lait et d’aliments à base de plantes, dans laquelle vous ne pouvez pas consommer plus de 70 g de protéines, 80 g de matières grasses et 360 g de glucides.

Si la maladie est dure, un à deux jours par semaine devrait prévoir des jours de jeûne.

Progressivement, la quantité d'aliments protéinés peut être augmentée de 10 à 15 g et celle d'hydrates de carbone de 50 g.

Une fois le patient rétabli, vous pouvez passer aux plats de viande, mais la quantité de protéines consommée ne doit pas dépasser 90 g par jour.

Réduire les niveaux de sodium aidera les produits suivants:

Avec forme chronique

Dans le cours chronique de la maladie, les aliments doivent être pris en petites portions 5 à 6 fois par jour.

Dans le régime alimentaire du patient devrait être présent:

  • des fruits;
  • les légumes;
  • huiles végétales;
  • le beurre;
  • poisson;
  • produits laitiers fermentés;
  • la viande;
  • le lait;
  • boissons aux fruits, thé, compotes, jus de fruits, décoctions;
  • œufs à la coque;
  • des bouillies;
  • du pain

Caractéristiques pour les enfants

Pour un enfant au régime 7, il convient de prendre en compte le contenu calorique des plats en fonction de leur âge et de leurs paramètres physiques.

Dans la forme aiguë de la maladie, le tableau numéro 7a est prescrit, après quoi l’enfant suit un régime de 7b jusqu’à sa guérison complète.

Pronostic et prévention

Avec un traitement approprié de la glomérulonéphrite, l’insuffisance rénale ne se développe pas. Il existe des preuves de récupération complète du patient.

Pour ce faire, pendant l'absence d'exacerbation, il est nécessaire de surveiller les tests du patient. Évitez l'exacerbation de la maladie peut, si vous respectez les règles suivantes:

  • limitation de l'activité physique;
  • soutien d'un état psycho-émotionnel normal;
  • respect du repos au lit;
  • obstruction de l'hypothermie;
  • restriction de sel;
  • cure thermale périodique.

Conclusion

La glomérulonéphrite est une maladie grave qui provoque beaucoup d'inconfort. On peut améliorer l’état d’une personne atteinte de ce diagnostic en utilisant un régime alimentaire spécial, qui présente ses propres caractéristiques à différents stades de la maladie.

Le traitement de la glomérulonéphrite sera couronné de succès conformément aux recommandations du médecin concernant le régime alimentaire et le rejet complet des aliments interdits.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite

Description au 07.11.2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 10 jours
  • Termes: un an ou plus dans la forme aiguë de la maladie, en chronique - constamment
  • Coût des produits: 1300-1400 roubles. par semaine

Règles générales

Glomérulonéphrite - inflammation bilatérale diffuse des reins avec un appareil glomérulaire. Le mécanisme le plus fréquent (70–80% du total) du développement de la maladie est l'immunocomplexe. L'agent pathogène ne cause aucun dommage direct aux reins et la maladie est provoquée par une réaction immunologique à divers agents infectieux et à leurs antigènes. Par conséquent, dans le cas de la glomérulonéphrite aiguë post-streptococcique, par exemple, les symptômes de la maladie sont observés deux semaines après le mal de gorge - une sensibilisation aux antigènes du streptocoque est alors observée.

Les souches néphritogènes de l'agent pathogène produisent des protéines qui ont une affinité pour les glomérules rénaux. Ces protéines sont introduites dans les reins par la circulation sanguine et se lient aux sites glomérulaires, formant ainsi des complexes immuns. Ceci entraîne à son tour des dommages aux capillaires glomérulaires, des processus exsudatifs et prolifératifs s'y développant avec le développement de la coagulation intravasculaire locale (formation de microthromboses capillaires glomérulaires). La défaite des capillaires entraîne une augmentation de leur perméabilité, ce qui entraîne la pénétration des globules rouges dans le glomérule et les tubules des reins - le patient présente des globules rouges dans l'urine (hématurie à divers degrés). Avec des dommages importants diminue le débit de filtration glomérulaire, qui se manifeste par une oligurie (diminution de la quantité d'urine libérée).

En raison de la rétention de sodium et d'eau, 80 à 90% des patients présentent un œdème et leur localisation principale - le visage. Ils sont plus prononcés le matin et l'après-midi, ils peuvent s'atténuer. Chez certains patients, une apparence caractéristique se forme: pâleur de la peau, gonflement du visage et veines de la nuque enflées.

Chez 80% des patients, la pression artérielle augmente. Ceci est dû à une augmentation du sang en circulation, à une augmentation du débit cardiaque et à une résistance périphérique. Une augmentation persistante de la pression est considérée comme un symptôme indésirable et peut indiquer une insuffisance cardiaque congestive. Assez souvent, la maladie est asymptomatique et le diagnostic est déjà établi au stade de la maladie chronique et de l’insuffisance rénale chronique.

Le traitement des patients est effectué dans un hôpital. Dans la période aiguë, il est impératif de rester au lit, de créer la paix, ce qui contribue à améliorer la circulation sanguine dans les reins. À mesure que l'œdème disparaît et que la pression se normalise, le régime est élargi.

En plus du traitement, un régime alimentaire spécial peut affecter tous ces changements. La nutrition pour cette maladie est organisée dans les limites du tableau médical n ° 7 (ou de ses variétés) avec l'écoulement de jours porteurs d'hydrates de carbone dans la phase aiguë. Le régime alimentaire protège les reins et vise à réduire l'œdème et la pression (les aliments sont préparés sans sel), contribue à améliorer l'excrétion des scories azotées en limitant les protéines dans l'alimentation.

Dans la période aiguë de la maladie, les apports en sel et en eau sont fortement limités. Lorsque oliguria, la quantité quotidienne de fluide est calculée par la formule: la quantité d'urine excrétée au cours de la journée précédente + 400 ml. À l'avenir, la quantité de liquide augmente en fonction de l'augmentation de la diurèse.

Une table sans sel est recommandée pendant la première semaine de la maladie. Chez la plupart des patients, même sans traitement, cela entraîne la disparition rapide du syndrome d'œdème et la normalisation de la pression. Grâce à leur conservation, le régime sans sel se prolonge plus longtemps.

Après une normalisation stable de la pression artérielle, on peut ajouter du sel en quantité de 0,5 à 1,0 g / jour. Avec un cycle favorable de 4-5 semaines, la consommation de sel est rétablie - 50 mg par kg (par exemple, avec un poids de 70 kg - 3,5 g de sel par jour).

Dans la glomérulonéphrite aiguë, il est nécessaire de réduire la valeur énergétique du régime alimentaire. De gravité légère à modérée, à compter du 1er jour de la maladie, les jours de glucides à jeun sont prescrits pendant 1 à 2 jours (pastèque, kompotny, raisin, riz, légumes, pomme, pomme de terre) lors du passage au régime n ° 7 à l'exception du sel. Nutrition enrichie en vitamines.

En cas d'évolution sévère et d'altération de la fonction excrétrice des reins (accumulation de scories azotées), le patient est transféré au tableau nos 7 ou 7Б. Une augmentation du régime alimentaire à base de potassium (conformément à l’autorisation du médecin, après détermination du taux de potassium dans le sang) est obtenue par la consommation de légumes, de fruits, de céréales, de pommes de terre dans la peau. Pour améliorer le goût, on utilise du jus de tomate et de citron, du vinaigre de cidre de pomme faible, des légumes épicés et des oignons bouillis. Les légumes peuvent être consommés cuits, crus, bouillis et légèrement frits.

Ainsi, le régime alimentaire pour la glomérulonéphrite rénale repose sur les principes de base suivants:

  • Restriction de sel - les aliments ne sont pas salés et, en fonction de l'état du patient, une certaine quantité est ajoutée aux plats préparés. Le montant approximatif est indiqué ci-dessus, mais pour chaque patient, il est calculé individuellement en fonction des recommandations du médecin.
  • Une diminution de la quantité de protéines de 0,9 g par kg de poids corporel (ou moins en cas d'insuffisance rénale). Les protéines de lait et les protéines d'œuf sont recommandées, de même que les protéines végétales, bien qu'elles aient une valeur nutritionnelle inférieure.
  • Viande et poisson variétés faibles en gras. Il est interdit de les utiliser sans les faire bouillir au préalable. Préparés de cette façon, ils peuvent être rôtis, cuits ou légèrement dorés. Cette technique réduit le fardeau des protéines dans les reins.
  • Exclusion de produits aux huiles essentielles: céleri, aneth frais, radis, radis, basilic, persil, ail et oignons frais.
  • Limiter la quantité de fluide.
  • Cinq repas
  • Exception: snacks épicés et salés, bouillons et sauces forts, boissons alcoolisées, légumes fermentés, thé et café forts, épices et épices, cacao et chocolat.

Dans la glomérulonéphrite chronique en rémission et sans perturber la fonction de libération d'azote, le régime n ° 7 est prescrit, le sel étant limité à 8 g et les protéines à 60 à 65 g (dont la moitié devrait être des protéines animales). La restriction protéique empêche l'apparition d'insuffisance rénale. Le remplacement des huiles végétales et des légumes par les graisses animales et les sources de glucides simples est limité. Cela est dû à une altération du métabolisme des graisses et des glucides, qui est observée dans la glomérulonéphrite chronique. En cas d'hypertension artérielle, la quantité de produits contenant du potassium (abricots, abricots secs, raisins secs, pommes de terre pelées, bananes, raisins) augmente.

La quantité de protéines dans le régime varie et dépend de la gravité de l'insuffisance rénale. Le régime comporte donc plusieurs variétés. Le tableau N ° 7A prévoit l’élimination complète du sel et une restriction significative des protéines - jusqu’à 20 g, principalement un régime végétal, prescrit pour la néphrite aiguë ou chronique avec insuffisance rénale sévère.

Avec une diminution de l'azotémie, on prescrit au régime 7B, dans lequel la quantité de protéines augmente à 40 g.
En cas de syndrome néphrotique (perte de protéines dans l'urine), Stol7B est recommandé, avec une teneur en protéines accrue pouvant aller jusqu'à 125 g, qui compense cette perte. Comme dans les variétés précédentes, la quantité de liquide et de sel est limitée. Les patients en hémodialyse présentent le tableau n ° 7G (contient 60 g de protéines, 0,7 l de liquide et 2 à 3 g de sel).

Lorsque l’exacerbation de la glomérulonéphrite chronique pendant quelques jours a été associée à un régime de déchargement en glucides, suivie du passage au tableau numéro 7. Ainsi, la préparation individuelle d'un régime alimentaire pour la glomérulonéphrite doit être effectuée par des nutritionnistes ou par le médecin traitant.

Au cours de la période de développement inverse de la néphrite aiguë, l'excrétion de l'urine est restaurée, l'œdème disparaît et la pression redevient normale, et après 2 mois seulement, la numération urinaire redevient normale. Cependant, une récupération complète (le développement inverse des modifications morphologiques dans les reins) est notée dans 1-2 ans. Une période de récupération aussi longue impose de longues périodes d’adhésion au régime. Si les symptômes individuels persistent pendant plus de six mois, cela indique une évolution prolongée d'une maladie aiguë et la durée des symptômes pendant plus d'un an marque une transition vers la forme chronique.

Avec un effet particulier sur le corps, les enfants de tout âge sont à risque de lésions rénales. Chez les enfants, il existe un lien évident entre l’infection et la survenue d’une néphrite à Glomerus. Le facteur infectieux est un déclencheur qui déclenche le développement de maladies immunocomplexes ou auto-immunes. Le streptocoque joue un rôle de premier plan dans son développement et la glomérulonéphrite aiguë post-streptococcique est la forme la plus étudiée et la plus courante. Une infection virale est non moins importante. Dans la grande majorité des cas, des associations de glomérulonéphrite se manifestent, en particulier dans les affections aiguës, avec le virus de l’hépatite B et le virus de l’herpès simplex de type I, libérés par le sang, l’urine et la salive.

Chez les enfants, la microhématurie isolée persiste parfois plus d'un an après une glomérulonéphrite aiguë, mais sans processus chronique.

Les principes généraux de la nutrition de l'enfant ne diffèrent pas de ceux de l'adulte. Dans les cas graves, un régime sans sucre de fruits est prescrit dès les premiers jours. L’enfant doit manger entre 300 et 800 g de fruits et de sucre à raison de 8 à 10 g par 1 kg de poids. À l'avenir, le régime recommandé lait-légumes. Comme il n’existe aucune preuve convaincante de l’effet d’un régime pauvre en protéines sur l’évolution de la forme aiguë de la maladie, il est courant de limiter les protéines à seulement 1,0 g par kg de poids. La consommation de protéines animales est limitée pendant les 2-3 premières semaines.

Le régime alimentaire est reconstitué principalement par des protéines végétales. La valeur énergétique doit répondre aux besoins de l'enfant malade. Pour les formes non sévères, un régime lacto-lacté est immédiatement prescrit sans apport préalable d'aliments. Les aliments sont cuits à l'eau ou à l'étuvée - pommes de terre au four, purée de pommes de terre, céréales de lait, fruits frais, purées de fruits frais, légumes frais sous forme de salades, pain sans sel, lait, kéfir, jus, biscuits maigres, gâteaux au fromage, crêpes, crêpes, thé avec sucre, thé au lait, pommes au four, jus de fruits, céréales, pâtes, soupe de légumes, pommes de terre, produits laitiers, casseroles de légumes, rouleaux de chou, compotes, mousses, gelées, infusions de dogrose. Si un enfant prend des médicaments diurétiques, son régime alimentaire doit être enrichi d'aliments riches en potassium (abricots secs, pommes de terre au four, pruneaux, raisins secs).

Pour les enfants âgés de 7 à 13 ans, l’ensemble quotidien de produits comprend un œuf, 400 ml de lait, 20 g de crème sure, 300 g de pain sans sel, 300-500 g de pommes de terre, 60-90 g de céréales, 80 g de sucre, 60 g de beurre, 10 g d'huile végétale, 250 g de légumes et de fruits frais, 200 ml de jus, 10 g de fruits secs.

Les plats épicés, les viandes fumées, les extraits (bouillons, ragoûts et poissons), les allergènes (fraises, agrumes, chocolat, café, cacao, chocolats), les produits salés et marinés sont contre-indiqués.

Le pronostic de la glomérulonéphrite aiguë chez les enfants est favorable et se rétablit à 90%. Chez l'adulte, le risque de maladie chronique dont l'issue est la CRF est 10 fois plus probable que chez l'enfant.

Produits autorisés

La nourriture pour la glomérulonéphrite chronique comprend:

  • Produits de boulangerie et pâtisseries sans sel.
  • Viande maigre (poulet, bœuf, agneau, dinde). Une ébullition préliminaire de la viande est nécessaire avant la cuisson finale. La viande hachée bouillie est utilisée pour la farce de légumes, la cuisson de chou farci, les crêpes et les casseroles.
  • Poisson faible en gras, qui est également bouilli, puis cuit au four ou cuit avec des légumes.
  • Sauces (tout légume, crème sure, tomate, lait ou oignon), en tant qu’additif pour les plats de viande, de céréales et de poisson. Ajoutez de l'aneth, du cumin ou du persil séchés à vos sauces.
  • Des soupes cuites dans de l'eau ou du bouillon de légumes. Vous pouvez cuisiner des soupes avec des légumes, des pâtes, des céréales, du bortsch, de la soupe au chou et de la soupe de betterave. Les premiers plats ne devraient pas être très acides et épicés. Ajoutez les soupes à la crème sure ou au beurre, ajoutez l'aneth et le persil séchés. Les oignons injectés sont utilisés uniquement après l'ébullition.
  • Céréales et pâtes. Vous pouvez en diversifier les plats en préparant des puddings, des casseroles, des boulettes de viande, du pilaf aux légumes ou aux fruits. Ajoutez les abricots secs, les raisins secs et les pruneaux aux plats mijotés de céréales.
  • Lait, yaourt, yaourt - jusqu'à 400 ml par jour. La crème et la crème sure ne sont ajoutées qu'aux plats. Fromage cottage et ses plats avec l'ajout de carottes, citrouilles et fruits divers.
  • Jusqu'à 2 œufs par jour (si cela réduit la quantité de protéines au détriment des autres produits). Ils sont utilisés sous la forme d'une omelette ou bouillie à la coque.
  • Les légumes (à l'exception des produits interdits et fermentés) bouillent, mijotent et cuisent au four. Ils font des hamburgers et des casseroles en ajoutant des herbes séchées autorisées (cumin, persil et aneth).
  • Fruits mûrs et baies: frais, cuits au four, confiture, gelée, compotes, purée de pommes de terre, gelée.
  • Jus, infusion d'églantier, café tendre, thé au citron et au sucre. En guise de dessert, vous pouvez utiliser du caramel, de la guimauve, des sucettes glacées, du miel, des guimauves.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite

Un régime alimentaire contre la glomérulonéphrite est un élément nécessaire du traitement prescrit par un médecin afin d'améliorer la santé du patient et de prévenir le développement de la maladie.

Caractéristiques du régime alimentaire pour la glomérulonéphrite rénale

La glomurélonéphrite est une lésion bilatérale des reins, entraînant des lésions des capillaires, provoquant la pénétration de cellules sanguines dans l'urine.

Le plus souvent, la maladie survient dans le contexte d'infections, d'utilisation de substances toxiques ou de prédispositions héréditaires. L'œdème, une augmentation de la pression artérielle et une diminution du volume d'urine libéré par jour sont le principal symptôme de la maladie.

Ai-je besoin d'un régime pour la glomérulonéphrite rénale?

Comme pour toute maladie des organes internes, le médecin prescrit un repos au lit ou l'hospitalise, ainsi qu'un régime thérapeutique spécial contre la glomérulonéphrite.

Dans le régime alimentaire des patients atteints de glomérulonéphrite, les types de produits suivants sont interdits:

  • Plats épicés, gras et fumés;
  • Bouillons de viande et de poisson;
  • Conserves alimentaires;
  • Viande grasse et poisson;
  • Alcool

Tout cela peut provoquer une exacerbation de la maladie, qui se caractérise par une insuffisance rénale, une éclampsie, une déficience visuelle et le passage à la forme chronique.

Quels produits sont recommandés d'utiliser:

  • Légumes et fruits;
  • Variétés de viande et de poisson faibles en gras;
  • Kashi;
  • Le pain
  • Œufs à la coque;
  • Jus de fruits, boissons aux fruits, boissons aux fruits;
  • Produits laitiers fermentés;
  • Huiles végétales.

Règles de nutrition thérapeutique pour la glomérulonéphrite:

  • Il est nécessaire de manger en petites portions, mais 5 à 6 fois par jour.
  • Suivez le régime d'alcool: 1,5 litre d'eau par jour au moins.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite: menu et caractéristiques de la nutrition thérapeutique ^

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite: menu thérapeutique, recettes

Régime alimentaire numéro 7 pour la glomérulonéphrite rénale: menu

Ce régime est utilisé en cas d'exacerbation ou de forme chronique de la maladie et comprend des légumes et des fruits, ainsi que du poisson et de la viande, bouillis ou cuits au four.

  • Le matin on boit du thé avec un sandwich, on mange de la salade de fruits;
  • Pour le déjeuner, buvez du jus de pomme;
  • Dîner sur la soupe et la salade de légumes;
  • Au déjeuner, nous mangeons des pommes au four;
  • Nous dînons avec du poisson cuit au four et de la purée de pommes de terre.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite aiguë

Pour exacerber la maladie, il est recommandé d’utiliser un menu léger:

  • Le matin, nous mangeons une salade de chou et de concombre, une bouillie. Nous buvons du thé;
  • Pour le déjeuner, mangez une pomme au four;
  • Nous dînons avec de la soupe, un morceau de viande ou du poisson, buvons de la compote;
  • Au déjeuner, nous mangeons une banane;
  • Nous dînons avec du fromage cottage avec l'ajout de baies, buvez une tasse de thé.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chronique

Pour maintenir l'état de rémission, vous devez manger autant de fruits et de légumes que possible, de viande maigre et de produits laitiers:

  • Le matin, nous mangeons du fromage cottage, dilué avec de la crème sure. Lavez avec du thé;
  • Pour le déjeuner, nous mangeons de la banane et du yogourt;
  • Nous avons une soupe végétarienne et du poisson cuit au four avec une garniture de légumes;
  • Nous dînons avec du kéfir;
  • Pour le dîner, mangez 100 grammes de poitrine de poulet et de salade de légumes.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite et l'insuffisance rénale

Si des complications apparaissent, il est nécessaire de consommer autant de vitamines et de potassium que possible, en utilisant l'exemple de ce menu:

  • Nous déjeunons avec du porridge au lait, des côtelettes de carottes et de pommes, et nous buvons du thé;
  • Pour le déjeuner, mangez des fruits frais;
  • Dînez avec des pommes de terre bouillies, de la viande et un bol de soupe;
  • Nous dînons une décoction de son de blé;
  • Nous dînons avec pilaf, salade de légumes et thé.

Régime alimentaire pour les enfants atteints de glomérulonéphrite

Afin de soulager l’état de l’enfant malade, vous devez limiter l’utilisation d’aliments protéinés et manger selon l’exemple de ce menu:

  • Le matin, nous mangeons de la bouillie sans sucre avec de la compote;
  • Pour le déjeuner, nous mangeons des pommes ou une banane;
  • Nous dînons une soupe faible en gras, une purée de pommes de terre et des côtelettes à la vapeur;
  • Nous préparons le déjeuner avec du jus et des biscuits galetny;
  • Pour le dîner, mangez de la salade de légumes, buvez du kéfir.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chez les adolescents

Dans ce cas, les règles sont utilisées, presque les mêmes que dans la précédente, mais avant d'aller au lit ou au moment du thé, vous êtes autorisés à boire 200 g de kéfir.

  • Le matin, nous mangeons des flocons d'avoine cuits à l'eau avec des fruits;
  • Pour le déjeuner, buvez du thé;
  • Dînez sur une soupe de légumes, de la viande bouillie ou du poisson, mangez de la salade;
  • Nous dînons avec du kéfir;
  • Pour le dîner, nous mangeons du poisson cuit au four et des légumes cuits à la vapeur.

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite chez les personnes âgées

Pour les patients en âge avancé, une diète douce est prescrite pendant au moins 3 semaines. Il est permis de manger des crêpes, des crêpes, du pain blanc, des soupes de légumes et de céréales, de la viande et du poisson, des œufs, des produits laitiers, des céréales, des fruits et légumes, des baies.

  • Thé de petit déjeuner avec des crêpes salées;
  • Pour un goûter, nous mangeons du yaourt, du fromage cottage ou une banane;
  • Nous dînons avec une soupe de nouilles, des légumes cuits et des côtelettes à la vapeur;
  • Au déjeuner, nous mangeons de la salade de fruits;
  • Nous dînons avec une vinaigrette sans cornichons et un morceau de poisson cuit au four.

Recettes de régime de glomérulonéphrite

Recette De Salade De Légumes

  • Faire bouillir les pommes de terre, les carottes et les betteraves sous forme non pelée, puis les peler et les couper en dés;
  • Nous coupons des demi-anneaux d'oignon, ébouillanté avec de l'eau bouillante, mélangés avec d'autres légumes;
  • Saupoudrer d'herbes, assaisonner avec de l'huile d'olive.

Recette de soupe de nouilles

  • Écrasez les pommes de terre, quelques feuilles de laurier et un oignon, versez de l'eau et faites cuire pendant 20 minutes;
  • Mettez les nouilles dans la soupe à moitié cuite, faites bouillir encore 10 minutes à feu doux, ajoutez les verts et le sel;
  • Cuire jusqu'à cuisson complète, sans permettre la cuisson des nouilles.

Recette de crêpe de régime

  • Mélanger la farine de son (1/3 tasse), le sel et le sucre;
  • Versez le lait (verre incomplet), ajoutez 2 œufs et mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  • Ajoutez une grande cuillerée d'huile d'olive à la pâte, faites chauffer la poêle;
  • Nous faisons frire les crêpes à feu moyen dans une poêle à frire sèche.

Résultats, commentaires et conseils des médecins sur une nutrition appropriée pour la glomérulonéphrite ^

À la suite d'un régime alimentaire pour la glomérulonéphrite, il est possible de soulager les symptômes de l'exacerbation et même de guérir complètement la maladie si elle n'est pas passée au stade chronique et ne présente pas de complications.

Quant à la prévention de la glomérulonéphrite, elle consiste à détecter cette maladie en temps voulu et à prendre des médicaments antibactériens, mais uniquement sur ordonnance.

Conseils pour éviter la glomérulonéphrite:

  • Pour parvenir à une guérison complète des maladies virales: ARVI, FLU, etc.
  • Ne nagez pas dans des endroits interdits où vous pouvez contracter une infection intestinale;
  • Il est impératif de guérir toutes les maladies des organes de l’appareil digestif.
  • Ne pas permettre l'hypothermie;
  • Adhérer à une nutrition adéquate;
  • Après infection, l'état des reins est surveillé en permanence.

Avis de médecins sur le régime alimentaire pour la glomérulonéphrite

Anastasia, 30 ans, néphrologue:

«Au stade initial, la glomérulonéphrite peut toujours être guérie, mais quel que soit son type - aigu, latent, chronique ou progressif - le régime est obligatoire dans tous les cas, car sans elle, les médicaments ne seront pas confondus "

Olga, 33 ans, thérapeute:

«Même avant de référer un patient présentant des symptômes caractéristiques à un néphrologue, je lui prescris un régime. C'est souvent avec son aide qu'il est possible de supprimer les douleurs aiguës, si auparavant, une personne mangeait de la mauvaise façon. "

Galina, 39 ans, néphrologue:

«Le régime alimentaire est une condition préalable pour guérir ou au moins prolonger la rémission dans la glomérulonéphrite. Si le patient ne s'y conforme pas, alors prendre des médicaments n'a aucun sens, d'autant plus que le régime alimentaire est dans tous les cas très bénin et ne comporte pas de restrictions strictes et difficiles à supporter. "

Régime alimentaire pour la glomérulonéphrite: les bases de la nutrition et des menus pour la semaine

La glomérulonéphrite est une pathologie grave des reins qui nécessite un traitement sérieux. La nutrition alimentaire est un élément important de la thérapie complexe pour cette maladie. Le régime aidera à réduire les symptômes, à améliorer le métabolisme du corps et à accélérer le processus de guérison du patient.

Quelle est la glomérulonéphrite

La glomérulonéphrite est caractérisée par une inflammation des glomérules et des petits vaisseaux sanguins de l'organe.

Les principales causes de la maladie:

  • prédisposition génétique;
  • processus infectieux dans le corps causés par des virus, des bactéries et des parasites (amygdalite, hépatite, pneumonie, varicelle);
  • empoisonner le corps avec des toxines par l'usage de drogues, d'alcool, de drogues;
  • les maladies de nature auto-immune (vascularite, lupus érythémateux disséminé);
  • hypothermie sévère;
  • diabète sucré en phase de décompensation (au stade final, lorsque le corps a épuisé ses forces et ne peut pas compenser les dommages causés par une pathologie).

Par la nature de l'évolution de la glomérulonéphrite est:

  • forte. Il se développe rapidement et présente des symptômes prononcés: fièvre, perte d’appétit, signes d’intoxication (nausées, vomissements, diarrhée), fortes douleurs dans la région lombaire, présence de sang dans les urines, diminution du débit urinaire quotidien, hypertension. Avec un diagnostic opportun et un traitement approprié, les symptômes disparaissent après quelques semaines. Après 2-3 mois, le patient récupère complètement;
  • chronique Se produit à la suite d'une glomérulonéphrite aiguë sous-traitée. De temps en temps, il y a une aggravation du processus inflammatoire. Dans de telles périodes, la glomérulonéphrite chronique présente les mêmes symptômes que l'aiguë. Lorsque le moment de l'exacerbation se termine, les symptômes deviennent moins perceptibles.
La lombalgie peut être un symptôme de la glomérulonéphrite

Le traitement de la glomérulonéphrite comprend:

  • traitement médicamenteux;
  • aliments diététiques;
  • physiothérapie.

Options nutritionnelles pour la glomérulonéphrite:

  • normalise la pression artérielle;
  • augmente la fonction rénale;
  • élimine le gonflement;
  • active la circulation sanguine;
  • améliore la miction.

Les bases d'un régime alimentaire pour la glomérulonéphrite

Pour la glomérulonéphrite, on utilise le régime n ° 7, créé par le diététicien soviétique M.I. Pevznerom.

M.I. Pevzner - le développeur du système de nutrition, qui comprend 15 régimes utilisés dans diverses maladies

Principes de l'alimentation pour la glomérulonéphrite:

  • la quantité de protéines consommée est strictement contrôlée. Ils remplissent une fonction importante: ils constituent un matériau de construction pour les organes et les tissus. Mais avec la décomposition des molécules de protéines, il se produit une formation de substances azotées. Lorsque le travail de la glomérulonéphrite sur les reins est réduit, des substances azotées s'accumulent dans le corps et ont un effet toxique sur les organes internes. En réduisant la quantité de protéines dans le régime, le patient réduit la quantité de toxines;
  • utilisation réduite de graisse dans le régime. Ils augmentent le taux de cholestérol dans le sang, surchargent les reins, empêchent le corps d'absorber les vitamines. Le premier se limite à l’utilisation de graisses saturées;
  • utilisation normalisée dans le régime alimentaire des glucides. Leur teneur élevée dans le régime alimentaire détruit les vaisseaux sanguins et les muscles, augmente la libération d'insuline par le pancréas, ce qui conduit au développement de l'obésité. Le surpoids en pathologies rénales est inacceptable;
  • l'utilisation du sel est strictement limitée. Quand il est en excès, l'excès de liquide s'accumule dans le corps, des œdèmes apparaissent, les toxines sont mal éliminées du corps. Toute la nourriture est préparée sans sel. Il est déjà ajouté à l'aliment préparé et uniquement dans les quantités autorisées par le médecin traitant;
  • sous une interdiction totale sont les boissons alcoolisées. L'alcool aide à déshydrater le corps, réduisant ainsi la fonction excrétrice rénale;
  • il est recommandé de manger souvent et par petites portions afin de réduire la charge sur le tractus gastro-intestinal;
  • les produits pointus et fumés sont supprimés de l'alimentation;
  • les légumes au goût vif, ainsi que les légumes verts contenant de l'acide oxalique, sont exclus du régime alimentaire;
  • le poisson et la viande sont initialement bouillis, puis cuits à la vapeur, à la vapeur ou au four. Quand on fait bouillir dans l'eau, un excès de sel laisse;
  • la friture de tout aliment est interdite: lors d'un tel traitement thermique, ils augmentent leur teneur en graisse en absorbant l'huile;
  • consommation de liquides normalisée pour réduire les poches et la décharge des reins.

Sous-sections de régime

Selon la nature de l'évolution de la maladie, différentes sections du régime n ° 7 sont recommandées:

  • Tableau 7a - est prescrit pour la glomérulonéphrite aiguë et l’exacerbation de la maladie chronique;
  • tableau 7b - utilisé plusieurs jours après la période aiguë de glomérulonéphrite, lorsque les symptômes deviennent moins prononcés;
  • tableau 7b - utilisé pour la glomérulonéphrite chronique en rémission.
Dans le cas de la glomérulonéphrite aiguë, suivez le régime n ° 7a. Il vise à réduire les symptômes de la maladie, à préserver au maximum les reins et à réduire le gonflement des tissus.

Tableau: apport quotidien en nutriments pour la glomérulonéphrite

Le tableau montre les données moyennes. Le dosage exact de l'utilisation de certaines substances définit le médecin traitant.

Produits autorisés et interdits

La glomérulonéphrite est autorisée à inclure les produits suivants au menu:

  • variétés de poisson faibles en gras (merlu, sandre, goberge);
  • viandes maigres (poulet, veau, lapin);
  • produits laitiers faibles en gras;
  • des fruits et des baies;
  • pain sans sel;
  • légumes non aigus sans acide oxalique (concombres, tomates, carottes, chou);
  • œufs (pas plus de deux pièces par semaine);
  • bonbons faibles en gras (marmelade, guimauve, sucre, miel, guimauve, sucettes glacées);
  • légumes, tomates, sauces au lait;
  • épices douces et additifs alimentaires (laurier, basilic, piment de la Jamaïque, épine-vinette);
  • thé vert;
  • décoctions et infusions à base de plantes;
  • compotes de fruits et de baies;
  • la gelée;
  • eau potable;
  • infusion d'églantier;
  • boisson à la chicorée.

Galerie de photos: produits utiles

Lors de l'utilisation du régime numéro 7, l'utilisation de:

  • poisson gras (maquereau, hareng, carpe argentée);
  • viandes grasses (agneau, porc);
  • soupes à base de bouillon de poisson et de viande;
  • produits laitiers gras;
  • tous les fromages;
  • saucisses;
  • produits en conserve;
  • des légumes au goût vif (oignon, ail);
  • légumineuses (soja, pois, lentilles, Macha);
  • les légumes contenant de l'acide oxalique (oseille, épinard);
  • les champignons;
  • des marinades;
  • les sels;
  • épices piquantes (poivron rouge et noir, raifort);
  • bonbons à haute teneur en matières grasses (chocolat, gaufres, gâteaux, halva);
  • café
  • le cacao;
  • thé noir fort;
  • boissons alcoolisées et gazeuses.

Galerie de photos: produits nocifs pour la glomérulonéphrite

Menu pour la semaine

Malgré les limites du régime numéro 7, le menu de la glomérulonéphrite peut être très diversifié.

Tableau: menu approximatif pour sept jours

  • Gruau avec du miel;
  • pains;
  • thé vert
  • Fromage cottage;
  • le fruit
  • Bortsch sans viande;
  • pain sans sel;
  • pommes de terre bouillies;
  • veau bouilli;
  • compote de pomme
  • Poisson bouilli;
  • légumes frais;
  • décoction à base de plantes
  • Bouillie de sarrasin;
  • œuf à la coque;
  • boisson à la chicorée
  • Purée à soupe de courgettes et de chou-fleur;
  • pains;
  • riz brun;
  • dinde bouillie;
  • thé noir faible
  • Casserole de légumes;
  • pains;
  • kéfir
  • Bouillie de citrouille avec de la confiture;
  • pains;
  • infusion à base de plantes
  • Guimauve;
  • thé noir faible
  • Soupe au lait avec des pâtes;
  • pain sans sel;
  • salade de tomates et de concombres;
  • viande de poulet bouillie;
  • thé vert
  • Fromage cottage;
  • le fruit
  • Salade d'ananas et de poulet bouilli;
  • boisson à la chicorée
  • Bouillie de riz;
  • œuf à la coque;
  • compote de fruits secs
  • La marmelade;
  • thé vert
  • Soupe au chou-fleur et aux pommes de terre;
  • pain sans sel;
  • bouillie de mil;
  • veau bouilli
  • Des fruits;
  • yaourt naturel faible en gras;
  • thé vert
  • Salade de betteraves bouillies et de concombre frais;
  • viande de poulet bouillie;
  • pains;
  • thé noir faible
  • Crème glacée aux fruits sans gras;
  • compote de fruits secs
  • Soupe de riz aux carottes;
  • pains;
  • chou cuit au four;
  • dinde bouillie
  • Poisson bouilli;
  • salade de chou-fleur et de concombre;
  • boisson à la chicorée
  • Casserole de légumes;
  • pains;
  • kéfir
  • Fromage cottage;
  • le fruit
  • Soupe avec du riz et des carottes;
  • pains;
  • bouillie de sarrasin;
  • poisson bouilli;
  • décoction à base de plantes
  • Riz aux abricots secs et aux pruneaux;
  • décoction d'églantier
  • Salade de chou et carotte de Pékin;
  • veau bouilli;
  • pains;
  • thé noir faible
  • Biscuits non salés;
  • compote de pomme
  • Soupe au lait avec du riz;
  • pain sans sel;
  • pommes de terre bouillies;
  • poisson bouilli;
  • boisson à la chicorée
  • Salade de betteraves bouillies et de carottes;
  • pains;
  • kéfir

Galerie de photos: Repas diététiques

Recettes pas à pas

Les repas peuvent être préparés de manière à ce qu'ils soient non seulement sains, mais savoureux.

Soupe de purée de courgettes

  • eau - 400 ml;
  • courgettes - 2 pièces;
  • lait faible en gras - 100 ml;
  • pommes de terre - 2 tubercules;
  • aneth, persil - un tas.
  1. Mettez la casserole sur le feu, portez l'eau à ébullition.
  2. Couper les courgettes en tranches, mettre dans une casserole. Cuire 10-15 minutes.
  3. Pendant que les courgettes sont cuites, coupez les pommes de terre en cubes. Les pommes de terre rendent la soupe plus satisfaisante.
  4. Ajouter les pommes de terre au bouillon de légumes et cuire pendant 20 minutes.
  5. Retirer la soupe du feu et laisser refroidir.
  6. Amenez-le à une purée à l'aide d'un mélangeur.
  7. Remplissez la soupe de lait, ajoutez les verts.
  8. Verser le plat dans des assiettes. Bon appétit! La soupe de purée de légumes est une excellente alternative aux bouillons gras

Casserole de chou et pomme de terre

  • pommes de terre - 4 tubercules;
  • chou blanc - 200 g;
  • oeufs - 2 morceaux;
  • chapelure - 2 cuillères à café;
  • huile végétale - 1,5 cuillerée à soupe;
  • persil - un bouquet pour la décoration.
  1. Nettoyez les tubercules et lavez-les. Couper le légume en cubes.
  2. Faites bouillir les pommes de terre pendant 20 minutes.
  3. Lavez le chou, hachez-le finement. Chou frisé rapidement cuit
  4. Faire bouillir le chou pendant 15 minutes.
  5. Placez les légumes dans un bol. Ajoutez-y des œufs crus, mélangez les ingrédients.
  6. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l’huile végétale, mettre les légumes.
  7. Saupoudrer de chapelure.
  8. Cuire au four pendant 20-25 minutes.
  9. Retirer la cocotte du four, laisser refroidir.
  10. Couper en portions, disposer dans des assiettes, recouvrir de verdure.
Casserole de chou et pomme de terre juteuse et appétissante

Pilaf aux abricots secs et pruneaux

  • carottes - 3 morceaux;
  • riz - 400 g;
  • pruneaux - 100 g;
  • abricots secs - 100 g;
  • huile végétale - 100 g;
  • épine-vinette - 100 g L'épine-vinette confère aux plats un arôme unique et un goût agréable

Processus de cuisson étape par étape:

  1. Faites tremper les fruits séchés dans de l'eau à la température ambiante pendant 20 minutes.
  2. Lavez le riz à l'eau froide, puis laissez tremper au chaud pendant 30 minutes.
  3. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en lanières.
  4. Retirez les fruits secs de l'eau et égouttez-les dans une passoire. Hacher finement les abricots secs et les pruneaux.
  5. Au fond d'une poêle à frire, déposez les carottes. Ajouter une petite quantité d'eau, mettre la casserole sur un feu doux et laisser mijoter les légumes pendant 15 minutes.
  6. Mettez les fruits secs dans la casserole, mélangez-les avec les carottes. Laissez le mélange à ragoût pendant encore 10 minutes.
  7. Jeter le riz dans une passoire, puis transférer dans la casserole pour les carottes et les fruits secs.
  8. Ajoutez de l’eau bouillante dans la casserole de sorte que le niveau de l’eau soit à 1 cm au-dessus de la surface du riz.
  9. Augmenter le feu sur le feu et attendre que l'eau bouillisse. Ne réduisez pas la chaleur pendant 5 à 7 minutes: le riz doit absorber partiellement l’humidité.
  10. Réduire le feu, fermer hermétiquement le récipient avec un couvercle et laisser mijoter le pilaf pendant 20 minutes.
  11. Éteignez le feu, laissez le pilaf infuser 15 minutes.
  12. Disposez le plat sur des assiettes et commencez le repas. Sweet pilaf fera le bonheur des enfants et des adultes.

Résultats du régime

L'effet thérapeutique du régime viendra si le patient adhère à certaines règles:

  • remplit exactement toutes les prescriptions du médecin traitant;
  • n'arrête pas un régime de sa propre initiative sans le consentement d'un spécialiste;
  • pas friands d’automédication, ni de régimes alternatifs.

Numéro de régime 7 - pour les personnes atteintes de reins malades. Avantages: réduit la pression, le gonflement disparaît. Inconvénients: inhabituellement la première fois, il n'y a pas de sel. Bonjour, chers lecteurs Otzovika! Je me suis familiarisé avec le régime numéro sept pendant la grossesse, quand on m'a diagnostiqué une maladie rénale très désagréable, la glomérulonéphrite chronique. Je suis restée allongée à l'hôpital et on m'a confié ce régime. Fondamentalement, ce régime est conçu pour réduire l'œdème, réduire la pression artérielle, faciliter le travail des reins, ainsi que sur ce régime, l'excès de poids va bien, si tout est correctement suivi. Pendant que je suivais ce régime médical, je me privais de sel, je le remplaçais par du jus de citron: dans la soupe, les céréales, la viande, j’ajoutais du citron et des légumes verts partout. Pendant la période où j'ai suivi ce régime, et cela fait environ sept mois, je n'ai bien sûr pas perdu de kilogrammes, car j'étais enceinte et je ne suivais pas les portions, mais ce régime m'aidait à contrôler la pression, je n'avais pratiquement pas d'œdèmes, pour contrôler les protéines dans l'urine (et je l'avais très haute, cela m'a coûté au moins deux jours pour casser le régime, et la protéine a immédiatement augmenté). Par conséquent, je recommande ce régime aux personnes souffrant d'hypertension et d'insuffisance rénale. Ne soyez pas malade, soyez en bonne santé! Temps d'utilisation: 7 mois. Année de sortie / achat: 2011. Impression générale: pour les personnes souffrant de maladie rénale.

aiv

http://otzovik.com/review_2065501.html

Bonjour, membres du forum, j’ai déjà écrit mon histoire, comme avec un écureuil 3 unités que j’ai été autorisé à mettre au monde lors d’une consultation. Cela fait maintenant 22 semaines que j’ai trouvé un merveilleux néphrologue, un compte-gouttes - tous les jours, des injections à l’estomac - chaque jour, un régime très strict, les protéines animales et le sel sont complètement exclus, je bois des protéines pour nourrir mon enfant et suit un traitement à partir de pilules. Le résultat, auquel personne ne s'attendait: protéine - un maximum de 0,7, la protéine dans le sang n'est pas perdue, la créatinine a été réduite de 2 fois à la normale, l'urée a diminué, l'hémostase s'est également améliorée, la pression était normale. Tout dépend donc d'un bon médecin et de votre persévérance. Je vous souhaite à tous de bonnes analyses et une bonne humeur!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

La nutrition diététique vous aidera sûrement à faire face à la glomérulonéphrite. Il n'est pas facile de s'habituer à l'alimentation, mais c'est tout à fait possible, surtout lorsque la santé dépend des bonnes actions.